Nyuss! Jajan 5 Sate Kambing Muda yang Empuk Juicy di Tangsel

4. Sate Kambing Pak'De

Jajan 5 Sate Kambing Muda yang Empuk Juicy di Tangsel Foto: dok. detikFood

Meski hanya jualan di tenda, sate kambing Pak'De kerap jadi incaran foodies. Kamu bisa menyambanginya di Pasar 8, Jalan Alam Sutra Utama. Warung sate ini buka mulai pukul 4 sore.

Pak Tarmin meracik satenya dari kambing muda sehingga tekstur dagingnya lumer di mulut. Sate ini disajikan bersama kecap dan ulekan cabai rawit yang pedasnya tak terlalu kuat. Ada juga tambahan irisan bawang merah, kol, dan tomat.

Pak Tarmin punya trik tersendiri dalam mengolah sate kambing. Ia tidak menggunakan kipas angin, melainkan kipas bambu yang manual demi mencapai tingkat kematangan yang merata. Selain sate, di sini juga ada gulai dan sop kambing.

5. Pondok Sate Kambing Muda Kang Kursin

Jajan 5 Sate Kambing Muda yang Empuk Juicy di Tangsel Foto: dok. detikFood

Satu lagi sate kambing muda enak di Tangsel. Ada racikan Kang Kursin yang berlokasi di Jalan Pamulang Permai 1 Blok CX1 Nomor 1. Racikan sateknya khas Brebes.

Seporsi sate kambing isi 10 tusuk. Tiap tusuknya terdiri dari 3 potongan daging dan 1 selipan lemak. Pelengkapnya bumbu kecap berisi cabai rawit, bawang merah, dan irisan tomat segar.

Kalau ke sini jangan lupa cicip sop kambing yang juga enak. Menu lainnya adalah tongseng dengan sensasi rasa pedas yang nikmat.

Baca Juga: Sate Brebes: Slurp! Puas Jajan Sate, Sop dan Tongseng khas Brebes Racikan Pak Kursin