Seperti Ini Rasa Steak Kampus Rp 10 Ribu yang Lagi Viral di Yogyakarta

Kristina - detikFood

Sabtu, 05 Sep 2020 12:30 WIB

Yogyakarta -

Steak Ayam Rp 10 ribu kini hadir di pusat Kota Yogyakarta. Pembeli harus antre untuk mencicipi steak dengan harga miring. Selain murah, apa keistimewaannya?

Nampaknya julukan Kota Pelajar membuka peluang tersendiri bagi pebisnis kuliner di Yogyakarta. Banyak dari mereka yang menjadikan pelajar sebagai patokan untuk menentukan harga. Salah satunya Steak Kampus.

Pemilik Steak Kampus, Rova Irawan Perdana menceritakan, ide awalnya membuka steak ini bermula dari melihat fenomena sosial yang ada. Tidak semua harga steak bisa dijangkau oleh kalangan mahasiswa. Dari situlah ia berinisiatif menjual steak seharga Rp 10 ribu.

Steak Rp 10 ribu di Yogyakarta Foto: Kristina/dok. detikcom

"Kalau untuk awalnya dulu kan setiap orang pengin makan steak ya. Tapi karena beberapa tempat itu harganya untuk mahasiswa sebagian bisa masuk, sebagian bisa nggak," tutur Rova saat ditemui Detikcom di lokasi, Jumat (04/09).

Ia melanjutkan, sejak awal target pasarnya memang untuk kalangan mahasiswa dan karyawan. Mengingat Steak Kampus ini dekat dengan Jogja City Mall (JCM). Dari pantauan Detikcom di lokasi, pembeli yang datang mayoritas adalah pelajar SMA dan mahasiswa.

Steak Rp 10 ribu di Yogyakarta Foto: Kristina/dok. detikcom

"Kita berinisiatif untuk buka steak yang emang awalnya kita targetnya mahasiswa sama karyawan," tambahnya.

Steak Kampus menyediakan menu spesial yakni steak ayam dan paket hemat. Untuk porsi single dibandrol harga Rp 10 ribu lengkap dengan nasi. Lalu, paket double seharga Rp15.000 termasuk nasi.

Rova berencana akan menambah varian menu pada pekan mendatang. "Nanti sekitar minggu depan atau dua minggu lagi kita akan launching bistik ayam dan bistik ayam spesial," katanya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Steak Rp 10 ribu di Yogyakarta Foto: Kristina/dok. detikcom

Satu porsi steak disajikan lengkap dengan sayur diatas hot plate. Steaknya berupa fillet ayam goreng tepung renyah yang dibaluri brown sauce yang gurih. Tekstur ayamnya empuk dengan ukuran lumayan besar. Sangat sepadan dengan harga Rp 10 ribu.

"Komposisinya sama. Tetep ada vegetablenya terus ada steak ayam crispy sama brown saucenya," jelas Rova.

Menurut Rova, setidaknya ada tiga hal yang membuat steaknya ramai diserbu pembeli. Antara lain harga murah, ayamnya cukp besar, dan brown saucenya.

Steak Rp 10 ribu di Yogyakarta Foto: Kristina/dok. detikcom

Steak Kampus berada di sebuah foodcourt bernama Ruang Tunggu. Lokasinya di Jl. Sinduadi, Kutu Patran, Sinduadi, Kec. Mlati, Kota Yogyakarta atau tepatnya berada di belakang JCM.

Pembeli bisa datang setiap hari dari pukul 10.30 WIB. Biasanya pukul 15.30 WIB sudah terjual habis. Untuk hari Jumat buka pukul 13.00 WIB. "Khusus hari Jumat kita buka setelah jumatan," pungkas Rova.