Jajanan Ndeso Ngangeni

Jajan Camilan Ndeso di Warung Kebon Kalasan

Kristina - detikFood Rabu, 12 Agu 2020 09:00 WIB
Jajan Camilan Ndeso di Warung Kebon Kalasan Foto: Kristina/dok. detikcom
FOKUS BERITA Jajanan Ndeso Ngangeni
Sleman -

Nostalgia jajanan ndeso dapat dinikmati di Warung Kebon Kalasan Yogyakarta. Selai camilan ndeso, lokasinya bernuansa tradisional dengan pemandangan sawah.

Meja-meja bambu dilengkapi dengan kursi bambu siap menyambut para pembeli ketika memasuki Warung Kebon Kalasan. Termasuk gelaran tikar di gazebo-gazebo juga turut menambah nuansa pedesaan.

Dalam istilah bahasa Jawa, kebon merupakan kebun atau pekarangan rumah. Biasanya identik dengan pepohonan dan tanaman pekarangan lainnya. Tempatnya rindang tapi terkadang terlihat seadanya tidak terurus.

Jajan Camilan Ndeso di Warung Kebon KalasanJajan Camilan Ndeso di Warung Kebon Kalasan Foto: Kristina/dok. detikcom


Namun, berbeda halnya dengan salah satu warung di Kalasan, Sleman. Lahan pekarangan dekat sawah ini disulap menjadi tempat santai untuk menikmati berbagai hidangan tempo dulu. Mulai dari menu yang ditawarkan hingga penyajian makanan menggunakan konsep tradisional.


Warung makan outdoor yang didesain di bawah pepohonan rindang menawarkan menu camilan ndeso. Menu tersebut antara lain aneka jenang, kacang rebus, grontol, lupis, singkong, pisang rebus, dan sate kolang kaling.

Jajan Camilan Ndeso di Warung Kebon KalasanJajan Camilan Ndeso di Warung Kebon Kalasan Foto: Kristina/dok. detikcom


Salah satu kuliner ndeso yang ramai pembeli adalah jenang atau bubur manis. Terdapat 5 varian jenang yang siap dipesan para pembeli. Diantaranya jenang sumsum, biji salak, ganepo, ketan hitam, dan mutiara. Setiap harinya, satu dari kelima jenang tersebut diganti dengan varian lain. Jenang dibanderol dengan harga Rp 7.000 untuk semua varian.

"Khusus ganepo itu tidak setiap hari ada, karena ini diganti setiap harinya. Hari ini ganepo, besok ada rangrang ketan putih dikasih gula merah, " kata Ana, salah seorang pelayan di Warung Kebon Kalasan.

Jajan Camilan Ndeso di Warung Kebon KalasanJajan Camilan Ndeso di Warung Kebon Kalasan Foto: Kristina/dok. detikcom


Hal unik lain yang membedakan Warung Kebon Kalasan dengan warung tempo dulu lainnya adalah penyajian makanan berat tidak menggunakan piring melainkan dengan tambir. Tambir sendiri merupakan nampan yang terbuat dari anyaman bambu. Jika ingin memesan makanan ini cukup dengan memilih paket tambir. Tersedia olahan ayam mulai dari kepala hingga paha bawah dengan harga mulai dari Rp12.000-Rp20.000 saja.

Jajan Camilan Ndeso di Warung Kebon KalasanJajan Camilan Ndeso di Warung Kebon Kalasan Foto: Kristina/dok. detikcom


Warung Kebon Kalasan yang menjual jajanan ndeso ini buka setiap hari mulai jam 08.00-21.00 WIB. Tepatnya terletak di Jl. Cangkringan, Salakan, Selomartani, Kec. Kalasan, Kabupaten Sleman. Jarak dari pusat Kota Yogyakarta kurang lebih 17 km atau memakan waktu sekitar 30 menit perjalanan.



Simak Video "Melihat Proses Pembuatan Jajanan Ponorogo yang Legendaris"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)
FOKUS BERITA Jajanan Ndeso Ngangeni