Curhat Celebrity Chef Soal Makanan Paling Menyedihkan yang Pernah Dicicip

Celebrity chef tentu sering cicip makanan enak, namun mereka juga punya pengalaman pahit saat mencicipi makanan paling menyedihkan. Seperti apa pengalaman mereka?

Celebrity chef atau chef selebriti berbeda dengan chef biasa. Sosoknya dikenal masyarakat luas, bahkan mendunia, karena muncul di televisi sebagai pembawa acara atau juri kompetisi masak. Dalam pengalamannya menjadi celebrity chef, tentu ada banyak hal menarik terjadi.

Pengalaman ini termasuk yang manis dan pahit. Soal pengalaman pahit, celebrity chef dunia ini curhat mengenai makanan paling menyedihkan yang pernah mereka cicipi.

Mulai dari Heston Blumenthal, mendiang Anthony Bourdain, sampai Padma Lakshmi. Begini curhatan mereka:

1. Heston Blumenthal

Curhat Celebrity Chef Soal Makanan Paling Menyedihkan yang Pernah Dicicip Foto: Mashed

Heston Blumenthal adalah pembawa acara kuliner Crazy Delicious, sekaligus pemilik restoran berbintang 3 Michelin yaitu The Fat Duck. Ia membeberkan pengalamannya mencicipi makanan tak enak dalam sebuah wawancara tahun 2018.

Kepada Esquire Middle East, Blumenthal bilang, "Saya beruntung, atau mungkin tidak, untuk mencicipi beberapa makanan aneh. Entah itu lintah yang dimasak bersama darah angsa atau hiu yang difermentasi. Semuanya membuat saya berpikir saya alami syok anafilaksis."

Uniknya Blumenthal justru pernah coba memasak hidangan yang menurutnya menjijikkan. Lintah diganti ulat dengannya yang dimasak di wajan. Namun tetap saja hasilnya tak memuaskan. "Bagaimanapun saya mencoba dan mengemasnya, ini tidak menarik selera," kata Blumenthal.

Baca Juga: Tanpa Sekolah Kuliner, 5 Orang Ini Sukses Jadi Celebrity Chef yang Kaya Raya

2. Anthony Bourdain

Curhat Celebrity Chef Soal Makanan Paling Menyedihkan yang Pernah Dicicip Foto: Mashed

Meski raganya sudah tiada, Anthony Bourdain meninggalkan banyak kenangan menarik soal kuliner. Ia dikenal sebagai chef yang berani mencicipi berbagai hidangan ekstrem. Dari testis kalkun, janin bebek, sampai hiu yang difermentasi.

Namun pengalaman makan menyedihkannya bukan soal itu. Bourdain justru mengalaminya saat mencicipi burger buatan Johnny Rockets, jaringan resto fast food ternama di Amerika dengan tema interior tahun 1950an.

Bourdain cerita saat itu ia lapar dan hanya ingin burger. Namun saat ke Johnny Rockets, ia malah mendapat burger yang patty-nya sudah dingin dan kentang gorengnya sudah digoreng kembali.

3. John Torode

Curhat Celebrity Chef Soal Makanan Paling Menyedihkan yang Pernah Dicicip Foto: Mashed

John Torode lekat sebagai sosok juri MasterChef yang berawal di Inggris. Torode tentu sudah mencoba banyak makanan enak maupun tidak yang dibuat para kontestan.

Dalam wawancara bersama Eat Out, ia bilang, "Kamu dapat makanan yang tidak matang, mentah. Saya pernah dapat makanan yang mirip rusa dilempar ke kayu. Itu adalah hati yang direbus bersama susu. Tampilannya menjijikkan!"

Lalu ada juga pengalaman pahit Torode saat mencicipi olahan wortel milik salah seorang peserta. Ternyata di wortelnya ada bekas gigitan. Peserta itu rupanya menaruh kembali bekas gigitan wortel ke piring bersama seluruh air liurnya. "Menjijikkan," kata Torode.

Baca Juga: 5 Restoran Milik Celebrity Chef Indonesia, Sudah Pernah Coba?

4. Padma Lakshmi

Curhat Celebrity Chef Soal Makanan Paling Menyedihkan yang Pernah Dicicip Foto: Mashed

Padma Lakshmi adalah celebrity chef wanita yang menjadi juri Top Chef. Ia mencoba banyak kreasi dessert enak selama kompetisi, namun ada pengalaman buruk yang ia alami.

"Michael Midgley membuat canape aneh dengan chocolate bar digulung dalam kelapa dan ada Cheeto di tengahnya. Itu kreasi makanan bodoh dan sangat tidak enak," kata Lakshmi.

Ia juga pernah coba dessert lemon curd buatan Ariane Duarte yang disebutnya memiliki warna kuning neon dan merupakan "bencana nuklir." Juga makan ganache cokelat dengan sepotong hati yang dianggap buruk oleh Lakshmi.

5. Alton Brown

Curhat Celebrity Chef Soal Makanan Paling Menyedihkan yang Pernah Dicicip Foto: Mashed

Alton Brown sudah membawakan lebih dari 300 episode acara Iron Chef America. Ia pun tak asing dengan berbagai kreasi makanan peserta, baik enak maupun tidak.

Soal yang paling menyedihkan atau buruk, Brown pernah makan chicken wings super pedas. Olahan sayap ayam ini dibalut saus pedas bernama Da Bomb Beyond Insanity. Kepedasannya 16 kali lipat dari cabai jalapeno.

"Ini pedas, tapi ini tidak enak. Ini hanya pahit dan tak ada rasa," katanya. Brown lalu menobatkan chicken wings dengan saus pedas ini sebagai makanan yang paling tidak enak menurutnya.