5 Makanan dan Minuman Korea Viral, Ada Dalgona hingga Corn Dog!

Yenny Mustika Sari - detikFood

Senin, 06 Jul 2020 18:30 WIB

5 Makanan dan Minuman Korea yang Viral — Foto: iStock

Jakarta -

Tak hanya makanan tradisional, makanan dan minuman Korea kekinian yang viral pun sangat banyak, bahkan jadi tren. Ada dalgona hingga corn dog!

Dulu makanan dan minuman khas Korea hanya digemari para penikmat musik K-POP. Namun semakin ke sini, para penikmat makanan dan minuman Korea pun sangat banyak. Tak hanya makanan tradisionalnya saja, namun juga yang lebih kekinian.

Seperti es kopi dalgona yang sempat menjadi tren di saat lockdown karena pandemi COVID-19. Ada juga sandwich ala Korea yang kerap jadi tren dengan isian berupa daging asap, telur, dan keju. Lalu ada corn dog, berupa sosis yang dilapisi dengan potongan kentang dan digoreng.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Baru-baru ini muncul lagi tren baru dari makanan Korea. Yaitu Korean garlic cheese bread, paduan dari roti bawang putih yang gurih dengan racikan cream cheese yang manis gurih. Roti ini tengah viral di Indonesia, terbukti banyak penjual roti yang menawarkannya via online.

Berikut 5 makanan dan minuman Korea yang viral dan jadi tren.

1. Dalgona

5 Makanan dan Minuman Korea yang Viral Foto: iStock

Es kopi dalgona sempat viral beberapa waktu lalu saat lockdown di beberapa negara karena pandemi COVID-19. Nama dalgona diambil dari permen tradisional khas Korea karena tekstur dan warna kopinya yang mirip. Es kopi dalgona ini sebenarnya sama saja dengan es kopi susu pada umumnnya, hanya saja teksturnya berbeda.

Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan seperti kopi hitam tanpa ampas, gula pasir, air panas, dan susu full cream. Pertama-tama, buat dulu racikan kopi dalgona dengan harus mengocoknya menggunakan mixer atau whisk. Kocok sampaj menghasilkan tekstur kopi yang foamy dan creamy.

Setelah jadi, kopi dalgona tersebut dicampurkan ke gelas berisikan susu full cream dan es batu. Saat viral, hampir setiap orang seperti berlomba-lomba untuk membuatnya. Bahkan kini sudah ada penjual es pinggir jalan yang menawarkan es kopi dalgona tersebut, ada di daerah Pamulang hingga Yogyakarta.

2. Sandwich ala Korea

5 Makanan dan Minuman Korea yang Viral Foto: iStock

Sandwich mungkin sudah biasa disantap sebagai menu sarapan. Sandwich pun banyak ragamnya dan berbeda di setiap negara. Nah, sandwich ala Korea Selatan ini sempat viral bahkan menjadi tren.

Sandwich ala Korea berupa roti tawar yang dipanggang lalu diisikan dengan beragam varian gurih. Seperti telur orak-arik, olahan daging, keju, dan sejumlah saus. Banyak sandwich ala Korea jadi menu pelengkap di beberapa gerai kopi dan bubble tea. Tampilannya khas karena roti disusun tegak dengan memperlihatkan isiannya.

Tak perlu jauh-jauh untuk menikmatinya, karena di Indonesia sendiri banyak penjual yang menawarkan sandwich ala Korea. Harganya juga terjangkau. Varian isinya beragam bahkan ada yang unik seperti mie instan hingga rasa bulgogi khas Korea.

3. Corn Dog

5 Makanan dan Minuman Korea yang Viral Foto: iStock

Corn dog merupakan jajanan Korea yang banyak tersebar di kawasan street food. Jajanan ini berupa sosis yang ditusuk lalu dibalut dengan adonan tepung dan potongan kentang. Setelah itu corn dog digoreng dan disajikan dengan beragam saus.

Tapi ada juga corn dog yang hanya dibalut dengan adonan tepung saja lalu digoreng. Tak hanya sosis yang jadi isiannya, ada juga varian keju mozarella. Jadi, saat sudah matang keju tersebut meleleh dan itulah daya tarik dari corn dog yang sempat viral.

Kini popularitas corn dog masih bertahan di Indonesia. Bahkan ada yang mengkreasikannya dengan varian manis. Jadi, corn dog keju mozarella tanpa balutan kentang tersebut digoreng dengan tepung roti. Lalu diatasnya disiram dengan saus cokelat atau saus lainnya.

4. Strawberry Milk Latte

5 Makanan dan Minuman Korea yang Viral Foto: iStock

Setelah dalgona, tren strawberry milk latte sempat viral di kalangan pecinta minuman kekinian. Sebenarnya minuman ini seperti strawberry milkshake, hanya saja stroberi yang telah dihancurkan tersebut tak dikocok menjadi satu. Melainkan dibiarkan mengendap di bawah susu.

Untuk membuatnya pun sangat mudah, bahan-bahan yang diperlukan berupa stroberi segar dan susu. Stroberi dihancurkan kasar. Kemudian masukkan susu dan es batu ke dalamnya. Rasa creamy dari susu akan terasa nikmat ketika dicampurkan stroberi yang rasanya asam manis.

Minuman ini biasanya ditawarkan di kafe-kafe yang ada di Korea. Apalagi stroberi di Korea lebih besar dan rasanya lebih manis. Jadi tak heran kalau strawberry milk latte ini sempat viral dan jadi tren.

5. Korean Garlic Cheese Bread

Tips Bikin Korean Garlic Cheese Bread Foto: Instagram @yongki_gunawan_kue

Roti ini jadi makanan Korea yang baru-baru ini viral di media sosial. Hampir semua penjual roti banyak menawarkannya. Namanya Korean Garlic Cheese Bread, perpaduan antara roti bun yang diberikan isian berupa cream cheese manis gurih dan saus bawang putih.

Roti yang digunakan sedikit berbeda dengan roti bawang putih pada umumnya. Korean garlic cheese bread menggunakan roti bun. Namun kalau ingin lebih nikmat, sebaiknya menggunakan roti bun yang rasanya tak terlalu manis.

Untuk membuat cream cheesenya, harus diracik menggunakan fresh cream, keju parmesan, dan cream cheese. Lalu saus bawang putihnya juga dibuat dari campuran cincangan bawang putih, susu, telur, dan daun paterseli yang dicincang. Chef pastry senior Yongki Gunawan pun sempat membagikan resep dan tipsnya lewat siaran langsung Instagram miliknya.