Marak Bisnis Frozen Food, Ini 5 Mitos Frozen Food yang Populer

6. Makanan Kemasan Bisa Disimpan di Freezer

Mitos tentang frozen food Foto: iStock

Memasukkan makanan kemasan ke dalam freezer masih sering dilakukan. Faktanya, hal tersebut adalah cara yang tidak baik. Memasukkan makanan kemasan ke dalam freezer akan membuat aliran udara masuk dan menciptakan jalan masuk bagi bakteri.

Sebaiknya kamu membungkus ulang makanan tersebut dengan kemasan yang kedap udara. Cara ini akan menghindari makanan kamu terkontaminasi dengan bakteri yang berbahaya.

7. Melelehkan Frozen Food dengan Air Panas

Banyak orang yang ingin melelehkan frozen food dengan cepat dan memilihnya merendam dengan air panas. Perlu diketahui bahwa cara tersebut sangat tidak aman. Suhu adalah kunci ketika ingin melelehkan makanan dalam air.

Mengalirkan air panas ke atas makanan beku dapat menyebabkan masalah keamanan. Menurut ahli gizi Braddock, cara itu bisa membuat makanan matang secara tidak merasa ketika dimasak. Daripada air panas, lebih baik lelehkan dengan mengaliri atau merendamnya dengan air dingin.

Baca Juga : Di Tengah Pandemi COVID-19, Penjual Pisang Lumer hingga Dim Sum Banjir Pesanan