Keren! Roti Sourdough Ini Dihias dengan Pola Artistik

Riska Fitria - detikFood Senin, 27 Apr 2020 14:30 WIB
roti sour dough cantik Foto: Instagram @blondieandrye.
Jakarta -

Secara otodidak, baker ini berhasil menciptakan kreasi roti unik. Berupa roti sourdough yang dihias dengan berbagai bentuk dan hiasan cantik.

Roti sourdough merupakan roti artisan yang difermentasi dengan ragi dan bakteri yang terbentuk secara alami. Proses pembuatan roti sourdough terbilang rumit dan membutuhkan waktu yang cukup lama.

Biasanya roti sourdough dibuat polos dengan bentuk bulat atau lonjong memanjang. Namun, roti sourdough ini justru memiliki bentuk yang beraneka ragam dengan hiasan warna-warni cantik di sisi rotinya.

roti sour dough cantikroti sour dough cantik Foto: Instagram @blondieandrye.


Kreasi roti sourdough tersebut merupakan ciptaan seorang baker bernama Hannah page. Dilansir dari Insider (24/04) Hannah Page pertama kali membuat roti sejak enam tahun lalu, ketika rekan kerjanya memberikan kado pernikahan berupa oven.

Awalnya ia mencoba membuat roti dengan resep yang tertera pada oven. Namun, Hannah Page kemudian mencoba melakukan eksperimen membuat roti sourdough. Ia bahkan membuat adonan raginya sourdough-nya sendiri.

Baca Juga : Si Asam Lembut Sourdough yang Jadi Incaran Banyak Orang

roti sour dough cantikroti sour dough cantik Foto: Instagram @blondieandrye.


Setiap hari, Hannah Page memanggang roti, kemudian lama-kelamaan ia menemukan teknik menghias roti sourdough sebelum dipanggang. Ia tak menyangka bahwa hasil dari teknik tersebut, berhasil menciptakan roti sourdough yang cantik dan artistik. Padahal sebelumnya ia bukan orang yang mengerti soal seni.

"Saat mendesain, saya tidak memiliki perencanaan akan menghias seperti apa. Yang saya pikirkan saat itu agar hiasan ini dapat berkembang dengan baik dan tidak robek saat di dalam oven," ujar Hannah Page.

Kini, inspirasinya dalam menghias roti sourdough adalah sesuatu yang ada di alam. Seperti menghias dengan pola daun atau bunga dengan warna-warni yang cerah dan indah. Untuk membentuk pola tersebut, Hannah menggunakan alat berupa pisau lame bread.

"Ini alat sederhana dengan pisau cukur bermata dua di ujungnya, yang sangat tajam dan saya harus sangat berhati-hati dengannya. Ini benar-benar alat untuk segala jenis potongan roti," kata Page.

roti sour dough cantikroti sour dough cantik Foto: Instagram @blondieandrye.


Lebih lanjut, bahan-bahan pelengkap yang digunakan untuk menghias roti sourdough hanya memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia di rumah. Kreasi roti sourdough itu dipamerkan melalui laman Instagramnya yang bernama @blondieandrye.

Ada ribuan kreasi roti sourdough cantik yang pernah ia buat. Dengan berbagai bentuk, pola hingga warna-warni pada hiasan pelengkap. Kreasi tersebut juga menarik perhatian netizen.

"Ini adalah seni. Saya pasti gak tega makan sesuai yang cantik seperti ini," tulis netizen.

"Kamu adalah seniman sesungguhnya! Terlalu cantik untuk dimakan," tulis netizen lainnya.

Baca Juga : Hiii!! Wanita Ini Bikin Roti Sourdough Pakai Ragi Cairan Vaginanya



Simak Video "Ketika Roti Basi Disulap Jadi Hiasan Super Cantik"
[Gambas:Video 20detik]
(dvs/odi)
d'Mentor
×
Trik Dapur Ngebul Hendy Setiono
Trik 'Dapur' Ngebul Hendy Setiono Selengkapnya