Bukan Sekedar Takjil, Ternyata Kolak Punya Filosofi Menarik

Setiap bulan Ramadhan, kolak tak pernah absen sebagai takjil favorit. Siapa sangka, dibalik manisnya kolak ternyata tersimpan filosofi mendalam.

Beragam jenis kolak seperti kolak pisang, ubi, singkong hingga biji salak tak pernah absen saat Ramadhan tiba. Kudapan manis dengan kuah gula merah dan santan ini seolah jadi menu berbuka puasa yang wajib hadir di meja makan umat muslim di Indonesia.

Jika dikulik lebih dalam, hidangan sederhana ini ternyata punya sejarah panjang. Kolak bukan hanya sekedar makanan tetapi juga media penyebaran agama Islam di masa lampau.

Berikut serba-serbi seputar kolak, kudapan manis yang jadi santapan berbuka puasa.