Di Rumah Saja, Ussy Sulistiawaty Bikin Siomay Sampai Steak Sendiri

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Senin, 30 Mar 2020 18:00 WIB
Ussy masak di rumah Foto: YouTube Ussy Andhika Official
Jakarta -

Ussy Sulistiawaty tetap di rumah saja saat pandemi COVID-19. Ia mengisi waktu dengan masak berbagai makanan favorit keluarganya. Mulai dari siomay sampai steak!

Di rumah saja membuat aktris sekaligus YouTuber Ussy Sulistiawaty sering berkreasi di dapur. Ussy yang memang hobi masak membuat berbagai makanan favorit anak dan keluarganya.

Ussy membagikan keseruannya di dapur seperti terlihat di beberapa videonya. Kemarin (29/3) ia menunjukkan cara bikin siomay. "Belom berani jajan di luar, akhirnya bikin siomay sendiri," tulis Ussy sebagai judul video terbarunya.

Di Rumah Saja, Ussy Sulistiawaty Bikin Siomay Sampai Steak SendiriFoto: YouTube Ussy Andhika Official

Wanita yang tengah hamil ini bikin siomay isi ikan tenggiri dan ayam cincang. "Karena corona sebisa mungkin apapun makan di rumah aja, bikin sendiri," katanya di awal video.

Bahan-bahan lainnya labu siam parut, bawang merah, lada, bawang putih, garam, penyedap rasa non MSG, dan sedikit gula. Semuanya dicampur jadi 1 dalam wadah. "Masukkin telur 2 butir, daun bawang yang sudah dicincang, tepung tapioka, aduk," lanjut Ussy.

Diikuti tepung terigu sambil terus diaduk-aduk. Tambahan 2 butir telur juga dimasukkan. Adonan lalu terus diaduk-aduk dengan tambahan tepung dan air. Istri Andhika Pratama ini melanjutkan, "Udah kelar diaduk-aduk, sekarang masukkan adonan yang sudah dicetak ke air panas. Diangkat baru nanti dikukus."

Di Rumah Saja, Ussy Sulistiawaty Bikin Siomay Sampai Steak SendiriFoto: YouTube Ussy Andhika Official

Siomay enak dinikmati dengan sambal kacang. Lagi-lagi Ussy membuatnya sendiri. "Not bad, enakkk," kata Ussy yang terkejut dengan rasa siomay buatannya.

Baca Juga: Ada Jengkol Balado di Warteg Kekinian Ussy Sulistiawaty

Sebelumnya ia juga membuat steak di rumah. Potongan daging khusus steak ia beli di supermarket daging, termasuk rib eye hingga wagyu yang marbling-nya tinggi.

"Kita marinate dulu setengah jam sampai satu jam, pakai bumbu," kata Ussy yang memakai saus BBQ instan. Steak lalu dibakar di atas api yang tidak terlalu besar. Setelah agak matang, ia dan sang anak langsung menikmatinya. "Empuk banget," kata Ussy. "Engga ngelawan di mulut," lanjut Andhika.

Di Rumah Saja, Ussy Sulistiawaty Bikin Siomay Sampai Steak SendiriFoto: YouTube Ussy Andhika Official

Keseruan juga terlihat saat Ussy dan anak-anaknya yang masih kecil bikin cilok isi daging. "Kalau di abang-abang kan dalam ciloknya kosong, aku pingin dalamnya isi daging sandung lamur," kata Ussy.

Bahan-bahan lainnya ada tepung terigu, tepung tapioka, dan bawang putih halus yang direbus air panas. "Nanti air rebusan air bawang putih dicampur sama tepung, baru dicampur sama daun bawang, lada, garam, dan penyedap rasa," kata Ussy. Ia juga menambahkan mentega.

Di Rumah Saja, Ussy Sulistiawaty Bikin Siomay Sampai Steak SendiriFoto: YouTube Ussy Andhika Official

Adonan cilok lalu bisa dibentuk bulatan-bulatan kecil. Diisi dengan potongan daging sandung lamur yang sudah direbus sampai matang. Cilok lalu direbus sampai matang.

Cilok paling enak dinikmati dengan sambal kacang pedas dengan paduan gula merah dan jeruk nipis. "Biar ada asem-asemnya dikit. Terakhir tambahkan kecap manis," pungkas Ussy.

Di Rumah Saja, Ussy Sulistiawaty Bikin Siomay Sampai Steak SendiriFoto: YouTube Ussy Andhika Official

Banyak netizen memuji kemampuan memasak Ussy. "Inspirasi Ibu2 😍, Tidak pelit memberikan resep2 makanan, Sangat Sederhana suka sekali nonton apalagi kalau dipost konten masak kak ussy," tulis salah satu netizen.

Baca Juga: Masak dan Makan di Instagram Jadi Cara Ussy Sulistiawaty Promosikan Restonya



Simak Video "Resep Bikin Telur Dadar Kuah ala Ussy Sulistyawati"
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)