Lamak Bana! 5 Sate Padang yang Terkenal Enak di Jakarta

Jakarta -

Berasal dari Sumatera Barat, sate Padang juga populer di Jakarta. Ini 5 tempat makan sate Padang yang terkenal enak di ibu kota!

Sate Padang merupakan makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari potongan daging sapi atau kerbau pipih yang telah diolah dengan beragam bumbu rempah. Ada juga yang menggunakan jeroan sepeti lidah, usus, paru, dan jantung sapi. Setelah itu potongan sate ditusuk dan dibakar di atas arang.

Berbeda dengan sate yang banyak ditemui di Pulau Jawa, sate Padang disajikan dengan siraman kuah kental yang terbuat dari tepung beras, bumbu rempah seperti cabai merah, serai, jinten, ketumbar, jahe, kunyit, dan lainnya. Siraman kuah kental ini rasanya gurih berempah dan agak pedas.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Untuk sate Padang sendiri dibedakan menjadi beberapa jenis tergantung daerahnya masing-masing. Ada tiga jenis sate Padang yaitu sate Padang khas Padang Panjang, Pariaman, dan Padang Kota.

Perbedaan sate Padang ini terlihat dari kuah kentalnya. Padang Panjang kuahnya berwarna kuning, khas Pariaman kuahnya berwarna merah, dan Padang Kota kuahnya berwarna kecokelatan.

Untuk menikmati seporsi sate Padang nikmat, Anda tak perlu jauh-jauh ke Padang, Sumatera Barat. Karena sate Padang ini sudah tersebar di berbagai daerah, salah satunya di Jakarta.

Berikut 5 tempat makan sate Padang yang enak dan paling terkenal.

Sate Padang Murni

Foto: Instagram @ujungsendok

1. Sate Padang Murni

Tempat makan sate Padang pertama yang terkenal di Jakarta adalah Sate Padang Murni. Lokasinya di kawasan Cikini, Jakarta Pusat. Sate Padang Murni juga pernah memenangkan perlombaan pada acara reunian Ikatan Keluarga Solok yang berlangsung pada tahun 2004. Maka tak heran jika tempat makan ini menjadi yang paling terkenal.

Jadi salah satu tempat makan sate Padang yang paling terkenal karena memiliki ciri khas dari bumbunya yang kaya akan rempah-rempah. Agar rasa dan kualitasnya masih tetap terjaga, bumbu yang digunakan pun masih dibelanjakan sendiri oleh sang pemilik.

Sate Padang Murni menawarkan racikan khas Pariaman dimana kuah kentalnya agak kemerahan. Harganya cukup terjangkau mulai dari Rp. 15.000 saja. Anda pun bisa memilih beragam jenis bagian sapi, ada daging dan jeroan.

Sate Padang Buyung Kuriak

Foto: Istimewa

2. Sate Padang Buyung Kuriak

Sudah bukan sejak 1970, tempat makan sate Padang ini salah satu yang legendaris dan paling terkenal di Jakarta. Jika berada di kawasan Jakarta Barat tepatnya di Jalan Kampung Baru No. 8 D, jangan lupa mampir dan menikmati satu porsi lezat Sate Padang Buyung kuriak.

Sate Padang yang buka dari pukul 4 sore hingga 11 malam ini rasanya tak kalah lezat dari tempat makan sate padang lainnya. Rasanya pedas dan juga pilihan bagian dagingnya beragam. Mulai dari daging sapi hingga jeroan sapi seperti usus, lidah, dan jantung sapi.

Harga yang dibanderol untuk satu porsi sate Padang di tempat ini adalah Rp. 30.000. Anda sudah mendapatkan 10 tusuk sate yang bisa dipilih bagian sapinya dan juga ketupat. Tempat ini juga menyediakan kerupuk kulit (rambak) yang nikmat dicampur dengan kuah kental sate Padang.

Sate Padang Ajo Ramon

Foto: Instagram @satepadangajoramon

3. Sate Padang Ajo Ramon

Bagi para pecinta sate Padang, pasti sudah tidak asing lagi dengan Sate Padang Ajo Ramon. Tak hanya orang biasa yang mengunjungi tempat makan legendaris ini mulai dari kalangan publik figur dan food vlogger pun banyak yang menyambangi Sate Padang Ajo Ramon yang lokasi pusatnya di Pelataran Pasar Santa, Jalan Cipaku 1.

Telah berdiri sejak tahun 1980, Sate Padang Ajo Ramon tak kehilangan eksistensinya hingga saat ini walaupun pendirinya yaitu Ajo Ramon telah meninggal dunia. Tempat makan sate Padang legendaris ini pun telah memiliki beberapa cabang yang tersebar di area Jabodetabek.

Memiliki beragam penghargaan, Sate Padang Ajo Ramon sudah pasti terkenal dengan kelezatannya. Kuah kentalnya yang tidak terlalu pedas ini membuat siapaun bisa menyantapnya. Harga untuk menyantap satu porsi nikmat sate padang lengkap dengan ketupat ini hanya sekitar Rp. 28.000 saja.

Sate Padang Mak Syukur

Foto: Instagram @doni_widyandana

4. Sate Padang Mak Syukur

Sate Padang di sini khas Padang Panjang karena kuah kentalnya berwarna kuning kecokelatan. Namanya Sate Padang Mak Syukur berlokasi di Rawamangun, Jakarta Timur. Soal rasa tak perlu diragukan lagi, sate Padang Mak Syukur ini sangat lezat.

Sama seperti sate Padang pada umumnya, tempat makan ini menggunakan potongan daging dan juga jeroan. Disajikan juga dengan potongan ketupat dan taburan bawang merah goreng yang melimpah. Hanya saja yang membedakan dari kuah kentalnya yang berwarna kuning kecokelatan.

Untuk menikmati satu porsi nikmatnya Sate Padang Mak Syukur ini harganya cukup terjangkau. Mulai dari Rp. 20.000 untuk porsi kecil dan Rp. 28.000 untuk porsi besarnya. Selain itu ada juga menu lain seperti nasi goreng, mie tahu, hingga soto.

Sate Padang Ajo Manih

Foto: Instagram @cabemicin

5. Sate Padang Ajo Manih

Masih di kawasan yang sama dengan Sate Padang Mak Syukur, tempat makan sate padang lainnya adalah Sate Padang H. Ajo Manih. Tempat makan sate Padang ini selalu ramai pembeli karena rasanya yang lezat.

Jika Mak Syukur kuah kentalnya menggunakan gagrak Padang Panjang, di H. Ajo Manih ini menggunakan gagrak Padang Kota dimana kuah kental yang disajikan pada sate berwarna cokelat. Sama seperti sate Padang lainnya, di tempat ini juga menyediakan beragam jenis daging dan jeroan.

Satu porsi sate Padang H. Ajo Manih ini disajikan bersama potongan ketupat yang teksturnya cukup empuk, lalu beberapa tusuk sate Padang. Tak lupa disiram dengan kuah kental kecokelatan yang rasanya pas di lidah, serta taburan bawang merah goreng yang melimpah membuatnya makin sedap.