Tahu Enak

Tahu Kemul dan Tahu Acar, Jajanan Tahu Populer di Jateng

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 28 Feb 2020 13:00 WIB
Halaman 3 dari 6
Tahu Jawa Tengah Foto: Istimewa
FOKUS BERITA Tahu Enak

Tahu aci ini laris manis seperti gorengan pada umumnya. Jajanan tahu ini berasal dari Tegal tepatnya di Slawi. Tahu aci biasanya dijual di pinggir jalan hingga di tempat makan tradisional.

Meski sama-sama menggunakan isian, tapi tahu aci berbeda dengan tahu bakso khas Semarang. Sesuai namanya tahu aci terbuat dari adonan berisi tepung kanji atau aci, potongan daun kocai, bawang putih, dan rempah lainnya.

Tahu aci menggunakan tahu kuning khas Tegal dengan adonan aci yang dilekatkan pada tahu sehingga bentuknya mirip kuping. Salah satu tempat makan tahu aci yang paling populer ada di Tahu Murni Putra Nata Jaya di wilayah Mangkukusuman yang terkenal sejak dulu.

(sob/odi)
FOKUS BERITA Tahu Enak

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com