Selain Es Campur, 5 Jajanan Es Jadul Ini Juga Selalu Bikin Kangen!

ADVERTISEMENT

Selain Es Campur, 5 Jajanan Es Jadul Ini Juga Selalu Bikin Kangen!

Sonia Basoni - detikFood
Kamis, 20 Feb 2020 19:00 WIB
Selain Es Campur, 5 Jajanan Es Jadul Ini Juga Selalu Bikin Kangen!
Foto: Istimewa

1. Es Dung-dung

Jaman dulu es krim masih menjadi makanan mewah dan penjualnya juga tak banyak. Berbeda dengan zaman sekarang, es krim bisa ditemukan di mana saja mulai dari supermarket, kafe, restoran, hingga kedai es krim.

Saat itu es dung-dung atau es puter sangat populer dan dijual dengan gerobak yang berkeliling. Es jadul yang satu ini merupakan versi tradisional dari es krim yang dibuat dari tepung kanji, santan kelapa, air putih, gula pasir, susu kental manis, dan vanili.

Cara pembuatannya juga tradisional. Semua bahan-bahan diaduk menjadi satu dalam alat berbentuk tabung, di bawahnya diberikan es batu dan garam kemudian diputar-putar hingga membeku. Es dung-dung ini biasanya disajikan dengan cone atau roti tawar.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT