Pecahkan Rekor Dunia, Chef Ini Masak 'Onion Bhaji' Seberat 175 Kilogram!

Yenny Mustika Sari - detikFood

Selasa, 18 Feb 2020 15:00 WIB

rekor dunia onion bhaji dibuat oleh che Oli Khan asal Bangladesh — Penampakan Onion Bhaji yang Pecahkan Rekor Dunia Foto: Istimewa

Jakarta -

Onion bhaji yang dibuat chef Bangladesh ini memecahkan rekor dunia sebagai onion bhaji terbesar di dunia. Beratnya mencapai 175 kilogram!

Dilansir dari Independent (6/2), onion bhaji ini dibuat chef bernama Oli Khan dari Bangladesh. Ia juga seorang anggota Asosiasi Penyedia Makanan Bangladesh dan bekerja di East London Mosque serta London Musim Centre.

Oli Khan telah menerima rekor dunia dari Guiness World Record karena telah memasak onion bhaji seberat 175,5 kilogram. Masakan tersebut berhasil menembus rekor dunia onion bhaji lainnya seberat 102 kilogram yang ia buat pada 2011 lalu.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pecahkan Rekor Dunia, Chef Ini Masak 'Onion Bhaji' Seberat 175 Kilogram!

Proses Memasak Onion Bhaji Seberat 175 Kilogram oleh Chef Oli Khan dibantu tim-nya Foto: Istimewa

Buat Anda yang tidak mengetahui apa itu onion bhaji, hidangan ini adalah camilan tradisional khas Bangladesh. Berupa makanan ringan berbahan dasar bawang dan proses mengolahnya dengan cara digoreng.

Onion bhaji yang berhasil memecahkan rekor ini terbuat dari 500 liter minyak, 5 kilogram ketumbar, serta 6 kilogram bawang putih dan jahe. Untuk memasak onion bhaji ini, chef Oli Khan menghabiskan waktu selama 8 jam agar makanan tersebut dapat matang sempurna dan memiliki tekstur yang renyah.

Dalam membuatnya, Oli Khan tidak sendirian melainkan ia dibantu oleh beberapa orang sehingga onion bhaji miliknya berhasil dibuat dan memenangkan rekor dunia tersebut. Tak hanya ingin memenangkan rekor, Oli Khan menyebutkan kalau hadiah yang ia dapatkan dari rekor dunia ini akan ia gunakan untuk membantu orang-orang yang tak mampu di London, Inggris.

Onion Bhaji yang Pecahkan Rekor Dunia Guiness World Record Foto: Istimewa

Oli Khan mengatakan, "Ini bukan hanya kemenangan untuk kami, namun ini adalah kemenangan untuk bangsa kami, Inggris. Yang dengan bangga kami wakili!"

Onion Bhaji ini dapat dinikmati 500 orang dan 300 diataranya adalah orang-orang yang tak mampu atau tuna wisma di Inggris. Uang yang terkumpul selama acara tersebut pun disumbangkan ke East London Mosque Trust untuk digunakan bagi mereka yang memiliki tujuan baik.