ADVERTISEMENT

5 Makanan Ini Disebut Rujak Meskipun Tak Pakai Buah

Devi Setya - detikFood
Selasa, 21 Jan 2020 18:15 WIB
5 Makanan Ini Disebut Rujak Meskipun Tak Pakai Buah
Foto: istimewa


4. Rujak Cingur
Masyarakat Surabaya sangat bangga dengan hidangan rujak yang satu ini. Rujak cingur bahkan jadi salah satu makanan ikonik Surabaya dan beberapa daerah di Jawa Timur. Rujak yang satu ini punya campuran yang super komplet.

Cingur sendiri merupakan bahasa jawa yang artinya mulut, rujak ini memang dibuat dengan tambahan cingur alias mulut sapi. Bukan hanya cingur, campurannya ada mentimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, lontong, kangkung, tauge dan tempe.

Pelengkapnya ada sambal kacang yang diberi tambahan petis udang. Rasanya gurih sedap dan rujak yang satu ini kerap dijadikan menu makanan berat.

Baca juga : Diracik Sejak Puluhan Tahun Lalu, 5 Rujak Cingur Ini Masih Laris di Surabaya

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT