ADVERTISEMENT

5 Makanan Ini Disebut Rujak Meskipun Tak Pakai Buah

Devi Setya - detikFood
Selasa, 21 Jan 2020 18:15 WIB
5 Makanan Ini Disebut Rujak Meskipun Tak Pakai Buah
Foto: istimewa


3. Rujak Bulung
Di Bali ada rujak bulung yang tak kalah unik. Bulung sendiri adalah rumput laut. Biasanya jenis rumput laut yang digunakan adalah jenis bulung boni. Bukan hanya unik, kabarnya rumput laut ini bisa mengeluarkan racun dan juga kaya serat.

Rumput laut yang digunakan ini memiiki bentuk seperti ranting, teksturnya kenyal. Rujak bulung disajikan dengan kuah pindang yang dicampur cabai rawit, kelapa parut bakar dan lengkuas. Rasanya cenderung asam dan pedas.

Untuk menambah cita rasa segar, biasanya rujak bulung juga dilengkapi perasa air jeruk limau. Di Bali, rujak bulung kerap jadi santapan pencuci mulut usai makan hidangan berat.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT