Hitam Legam, Olahan Ayam Vietnam Ini Bisa Meningkatkan Vitalitas

Devi Setya - detikFood Selasa, 14 Jan 2020 10:32 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: istimewa

1. Merupakan sup legendaris
Ga tan bukanlah makanan kekinian, sup ayam ini sudah diolah dan dinikmati sejak ratusan tahun lalu. Sup ini sebenarnya bukan hidangan asli Vietnam tapi makanan asal China yang diolah dengan gaya Vietnam.

Dahulu ga tan dijadikan makanan bagi orang sakit. Jika ada orang sakit atau orang yang baru pulih dari sakit maka akan disajikan ga tan sebagai obat herbal. Tapi seiring perkembangan zaman, kini ga tan justru jadi makanan harian.

Tak heran banyak restoran yang menghadirkan ga tan sebagai menu andalan. Para turis yang datang ke Vietnam juga banyak yang sengaja memburu ga tan. Belum lengkap rasanya kalau ke Vietnam tanpa menikmati semangkuk ga tan.

Baca juga : Asal Muasal Pho, Hidangan Ikonik Vietnam yang Mendunia

(dvs/odi)