Hitam Legam, Olahan Ayam Vietnam Ini Bisa Meningkatkan Vitalitas

Devi Setya - detikFood Selasa, 14 Jan 2020 10:32 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: istimewa
Jakarta - Meskipun warnanya hitam pekat, tapi olahan ayam bernama ga tan ini jadi makanan yang kerap diburu. Uniknya lagi ayam ini disajikan dalam kaleng minuman soda.

Selain pho, masyarakat Vietnam punya makanan khas yang jadi kebanggaan. Namanya ga tan, hidangan yang terbuat dari ayam ini punya tampilan yang nyentrik karena warnanya hitam pekat. Ga tan merupakan sup ayam yang biasa disajikan dengan mie dan kuah kaldu gurih.

Bukan hanya enak, ga tan juga kerap dikonsumsi sebagai obat herbal dan juga peningkat vitalitas. Makanan yang merupakan hasil akulturasi dengan budaya China ini mengandung banyak rempah alami yang bisa jadi obat herbal.

Dilansir dari berbagai sumber, berikut serba-serbi tentang ga tan, hidangan sup ayam nyentrik yang warnanya hitam pekat. Siapkan nyali besar kalau ingin mencicip rasanya. (dvs/odi)