Tren Makanan 2020

Beragam Olahan dari Ubi Ungu Akan Jadi Favorit Banyak Orang

Riska Fitria - detikFood Jumat, 10 Jan 2020 19:15 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: Istimewa
FOKUS BERITA Tren Makanan 2020
Jakarta - Diperkirakan akan menjadi 'the next matcha', ubi ungu akan menjadi tren makanan di tahun 2020. Warnanya yang cantik menjadi daya tarik tersendiri.

Di tahun lalu, matcha menjadi sangat populer. Saking populernya matcha banyak diolah untuk kreasi makanan dan minuman. Mulai dari kue, biskuit, es krim, hingga minuman kekinian.

Kini kepopuleran matcha diprediksi akan tergeser dengan ubi ungu. Hal tersebut berhubungan dengan tren makanan tahun 2020 yang berupa makanan sehat. Menurut edukator bidang gizi Irtya Qiyamulail, ubi ungu kaya akan antioksidan.

Selain itu, warna ungunya terlihat sangat menarik jika diolah menjadi makanan atau minuman. Berikut ini 5 makanan dan minuman dengan warna cantik olahan dari ubi ungu. (raf/odi)
FOKUS BERITA Tren Makanan 2020