Tren Makanan 2020

Makanan Hitam Masih Jadi Tren, Tempura hingga Sushi Dibuat Dengan Tinta Cumi

Devi Setya - detikFood Kamis, 09 Jan 2020 18:45 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: istimewa
FOKUS BERITA Tren Makanan 2020
Jakarta - Tren kuliner selalu berganti dengan cepat namun ada saja jenis kuliner yang justru eksis dalam waktu lama. Seperti makanan hitam yang dibuat menggunakan tinta cumi.

Ada dua cara populer untuk mengolah makanan menjadi warna hitam pekat, menggunakan tinta cumi atau menggunakan bubuk arang atau charcoal. Kelebihan dari makanan hitam yang menggunakan tinta cumi adalah rasanya yang lebih gurih serta teksturnya lebih halus.

Tren makanan hitam dengan tinta cumi booming pada 2018 namun eksistensinya masih terjaga hingga 2020. Bukan hanya di satu daerah saja, makanan hitam dengan tinta cumi bahkan disajikan di berbagai negara di dunia, tentu dengan jenis makanan yang berbeda.

Dilansir dari The Recipe (9/1) berikut beberapa makanan yang eksis dengan warna hitam tinta cumi. Ada makanan asin seperti sushi dan tempura hingga makanan manis seperti macarons.

(dvs/odi)
FOKUS BERITA Tren Makanan 2020