Daun Kelor, Peluntur Susuk Kaya Nutrisi yang Enak Disayur Bening

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Selasa, 07 Jan 2020 16:30 WIB
Halaman 3 dari 6
Foto: iStock

2. Nutrisi daun kelor

Daun kelor memiliki banyak nutrisi yang baik bagi tubuh. Tiap cangkir atau 21 gram daun kelor segar mengandung protein 2 gram, vitamin B6 19% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG), vitamin C 12% dari AKG, Vitamin A 9% dari AKG, dan magnesium 8% dari AKG.

Dikutip dari Healthline (7/1), daun kelor kaya antioksidan yang bisa menyebabkan stress oksidatif. Misalnya saja antioksidan quercetin untuk bantu turunkan tekanan darah. Sementara asam klorogenik bisa menstabilkan kadar gula darah usai makan.

Manfaat lainnya, daun kelor bisa mengurangi inflamasi karena kandungan isothiocyanates di dalamnya. Bagi Anda yang ingin menurunkan kolesterol juga disarankan mengonsumsi daun kelor karena daun ini memiliki manfaat penurun kolesterol serupa oat dan almond.

(adr/odi)