Tim detikFood

Jakarta -

Untuk bekal sekolah anak yang enak, kamu bisa membuatkan kreasi ayam goreng tepung renyah berupa ayam popcorn. Ikuti kreasi 3 resep ayam popcorn berikut ini!

Ayam goreng tepung menjadi menu favorit banyak orang, khususnya anak-anak. Agar anak-anak tak kesulitan menyantapnya, bisa menggunakan daging ayam fillet untuk membuat ayam popcorn.

Kreasi ayam popcorn juga tak hanya disajikan dengan saus tomat atau mayones saja, tapi juga beberapa kreasi lezat lain. Seperti ayam popcorn ala KFC yang gurih hingga ala Taiwan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Berikut 3 resep chicken popcorn untuk bekal sekolah:

1. Resep Ayam Popcorn ala KFC

Resep ayam popcorn yang enak buat bekal Foto: Getty Images/iStockphoto

Ayam popcorn bisa dikreasikan ala KFC yang tepungnya renyah. Bumbunya bisa menggunakan campuran bubuk bawang putih, paprika, hingga basil kering.

Resep Ayam Popcorn ala KFC

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : -
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

1 buah (300 g) daging dada ayam tanpa tulang
Minyak untuk menggoreng
Bumbu marinasi:
100 ml buttermilk
1sdt garam
Tepung Kering:
100 gram tepung jagung
1 sdm paprika bubuk
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdm bawang bombay bubuk
1 sdm merica bubuk
1 sdm oregano kering
1 sdm basil kering
1sdm mustard bubuk
Pelengkap:
Saus tomat / cabe
Mayones

Cara Memasak:

Potong daging dada ayam fillet berbentuk dadu sekitar 2 cm.
Marinasi potongan daging itu dengan buttermilk dan garam. Diamkan selama 30 menit dengan suhu ruang sampai bumbu meresap.
Siapkan wadah berisikan tepung kering dan masukkan satu per satu potongan daging yang telah dimarinasi.
Tutupi semua permukaan daging dengan tepung kering sampai menempel.
Goreng chicken popcorn dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan.
Angkat dan tiriskan dari minyak.
Sajikan ayam popcorn dengan taburan garam dan saus cocolan.

Resep lainnya ada di halaman berikut ini!

2. Resep Ayam Popcorn ala Taiwan

Taiwan juga memiliki kreasi ayam popcorn yang dapat dicoba untuk sajian bekal. Ayam popcorn racikan khasnya memiliki aroma harum rempah yang sedap.

Resep Ayam Popcorn ala Taiwan

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Sedang	2
Daerah Asal Masakan : Taiwan
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

300 g daging dada atau paha atas ayam fillet
2 siung bawang putih, parut
1 sdt bumbu ngohiong bubuk
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
8 siung bawang putih, memarkan
20 helai daun basil/kemangi
Lapisan:
100 g tepung terigu
1 butir telur ayam yang besar, ambil putihnya dan kocok

Cara Memasak:

Potong daging ayam fillet dengan ukuran sesuai selera.
Marinasi potongan daging ayam dengan bawang putih parut, bumbu ngohiong, merica, dan garam selama 15 menit.
Selanjutnya baluri dengan tepung terigu sampai seluruh permukaannya tertutup.
Celupkan potongan daging ayam ke kocokan putih telur. Lalu gulingkan ke atas tepung terigu.
Goreng ayam popcorn dalam minyak panas di atas api sedang.
Masukkan bawang putih dan daun basil ke dalam penggorengan dan masak sampai ayam popcorn berubah cokelat keemasan.
Angkat dan tiriskan ayam popcorn.
Sajikan selagi hangat.

3. Resep Ayam Popcorn Korea

Ayam popcorn berbumbu basah ala Korea juga bisa menjadi ide bekal anak sekolah. Selimuti ayam popcorn yang renyah dengan bumbu gochujang yang manis agak pedas.

Resep Ayam Popcorn Korea

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45	Sedang	3
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

500 gram daging dada ayam atau paha fillet
3 siung bawang putih, parut
1 sdt jahe parut
2 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
Minyak goreng
Biji wijen secukupnya
Lapisan tepung:
250 g tepung maizena
2sdt baking powder
Saus Gochujang:
2 sdm gochujang
1/2 sdt cabe merah bubuk
2 siung bawang putih, parut
1/2 sdt jahe parut
2 sdm madu
1 sdm gula pasir
3 sdm kecap Jepang
1 sdm air jeruk nipis/lemon
2 sdm saus tomat
100 ml air matang
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Potong daging ayam sesuai selera lalu cuci bersih dan tiriskan hingga kering.
Lumuri daging ayam dengan bumbu bawang putih, jahe, air jeruk nipis, dan garam. Lalu diamkan selama 15 menit.
Setelah ayam termarinasi, gulingkan potongan daging ayam ke atas lapisan tepung kering hingga tertutup sempurna.
Panaskan minyak dan goreng ayam hingga cokelat keemasan.
Untuk membuat saus gochujang, campurkan semua bahan dalam panci dan masak hingga mendidih.
Selagi panas, masukkan ayam popcorn ke dalamnya dan aduk sampai merata.
Sajikan dengan taburan biji wijen.