5 Kasus Makanan Oplosan di China yang Bikin Heboh

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Senin, 06 Jan 2020 16:30 WIB
Halaman 5 dari 6
Foto: iStock

4. Daging kambing palsu
Menyantap daging kambing memang enak, tapi ada jadinya kalau daging kambing yang dimakan bukan sungguhan? Daging kambing palsu ini ada di China. Dibuat dari tikus, mink, dan serigala yang dijual sebagai daging kambing.

Polisi setempat pernah menangkap lebih dari 900 orang dan menyita 20.000 ton daging kambing palsu selama 3 bulan. Salah satu penjual curang ini adalah pria bernama Wei. Ia bisa untung miliaran rupiah dari penjualan daging kambing palsu.

Wei membuatnya dari campuran daging serigala, tikus, mink, dengan paduan nitrat, gelatin, dan carmine sebelum dijual ke pasaran. Polisi awalnya sempat sulit membedakan daging kambing palsu dan asli. Namun mereka akhirnya bisa mengenali dari bagian daging yang putih dan merah pada daging kambing palsu akan terpisah setelah dicairkan atau direbus. Sementara pada daging kambing asli, hal tersebut tidak akan terjadi.

(adr/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com