5 Olahan Telur Praktis, Enak Disantap Usai Banjir

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Jumat, 03 Jan 2020 07:30 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: Instagram

1. Pecel Telur

Pecel atau pecak telur merupakan sajian gaya Jawa Timur. Telur dipenyet atau dipipihkan di atas sambal sehingga rasanya akan pedas gurih. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera. Sajian telur ini paling gampang dibuat.

Pertama, rebus telur ayam hingga matang, sekitar 10 menit. Angkat dan dinginkan telur ayam lalu kupas. Selanjutnya goreng telur rebus ini hingga bagian luarnya agak kering kecokelatan.

Selanjutnya buatlah sambal terasi atau sambal tomat sesuai selera. Taruh telur rebus yang sudah digoreng di atas sambal dan pipihkan dengan ulekan hingga pecah. Telurpun siap dinikmati dengan nasi hangat. Kucuri sedikit kecap manis untuk rasa yang tak terlalu pedas.

(odi/odi)