Musim Rambutan, Ini Fakta Menarik Tentang Rambutan

Yenny Mustika Sari - detikFood Rabu, 01 Jan 2020 14:00 WIB
Halaman 6 dari 6
Foto: Instagram @eunice_euston

5. Olahan Buah Rambutan

Rambutan yang memiliki cita rasa manis dan asam ini ternyata bisa diolah dengan beragam cara. Jadi, Anda tak hanya bisa memakannya secara utuh namun dengan beragam olahan. Rambutan bisa diolah menjadi dessert yang segar seperti es buah atau puding. Namun untuk es buah, buah rambutan yang diperlukan adalah jenis yang bisa mengelotok dari bijinya.

Selain itu rambutan juga bisa dijadikan sebagai asinan. Asinan rambutan ini sempat viral beberapa waktu yang lalu di media sosial. Buah rambutan dicampurkan dengan perasan jeruk asam lalu diberikan potongan cabai yang dapat menambahkan cita rasa asam, pedas segar.

Jika ingin membuatnya sendiri di rumah pun bisa, karena bahan-bahannya mudah didapat. Apalagi buah rambutan saat ini sedang musimnya. Yang diperlukan hanya campuran jeruk bercita rasa asam seperti jeruk nipis dan limau, cabai, dan air. Lengkapi cita rasa dengan ditambahkan gula serta garam.

(yms/adr)