Musim Rambutan, Ini Fakta Menarik Tentang Rambutan

Yenny Mustika Sari - detikFood Rabu, 01 Jan 2020 14:00 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock

1. Apa Itu Rambutan?

Rambutan tergolong buah tropis yang masuk ke dalam suku lerak-lerakan atau Sapindaceae. Buah ini populer di Indonesia dan negara Asia Tenggara lain termasuk Thailand dan Malaysia. Buah ini diberi nama 'rambutan' karena berasal dari buahnya yang memiliki rambut di sekelilingnya.

Rambutan masih satu keluarga dengan kelengkeng, leci, dan matoa. Buah yang memiliki kulit berwarna hijau, kuning, hingga merah terang ini memiliki daging buah berwarna putih dan agak bening. Buah rambutan memiliki cita rasa manis, namun ada juga yang asam manis.

Di Indonesia, buah ini memiliki beragam jenis yang tentunya memiliki tekstur daging yang berbeda pula. Ada yang teksturnya kering dan gampang saat dilapaskan dari bijinya, ada pula rambutan yang susah dilepaskan dari biji. Rambutan juga ada yang memiliki tekstur sangat juicy karena kandungan airnya banyak.

(yms/adr)