Mie Gerobak Enak

5 Warung Bakmi Jawa Khas Yogyakarta yang Ada di Jakarta

Riska Fitria - detikFood Kamis, 07 Nov 2019 16:32 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
FOKUS BERITA Mie Gerobak Enak
Jakarta - Bakmi Jawa dikenal sebagai makanan khas Yogyakarta. Di Jakarta terdapat warung makan gerobakan yang menawarkan bakmi Jawa yang dimasak dengan tungku arang.

Cara memasak bakmi Jawa dengan menggunakan alat tungku arang ditujukan agar rasanya lebih autentik. Selain pada alat masaknya, bakmi Jawa juga memiliki keunikan lainnya yang terdapat pada bumbu yang digunakan untuk meracik.

Ditambah dengan kuah kaldu yang dibuat dari kaldu ayam kampung dan campuran telur yang dikocok. Bakmi Jawa memiliki dua varian yang berbeda, yaitu direbus atau dikenal dengan sebutan godog, atau mie goreng.

Bakmi Jawa yang autentik khas Yogyakarta itu tersedia di beberapa warung gerobakan di Jakarta. Supaya tak penasaran, berikut ini 5 warung makan yang tawarkan menu bakmi Jawa. (raf/odi)
FOKUS BERITA Mie Gerobak Enak