5 Racikan Pecel Jawa Ini Rasa Gurih Pedasnya Bikin Nagih

Yenny Mustika Sari - detikFood Sabtu, 02 Nov 2019 08:00 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: Instagram @kanata_kanasalsa
Jakarta -
Selain menyehatkan pecel juga murah. Nasi pecel atau sego pecel dari berbagai daerah di Jawa ini sedap buat sarapan.


Nasi pecel atau sego pecel merupakan sarapan khas Jawa terutama di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Masing-masing pun mempunyai karakteristik yang berbeda. Mulai dari campuran sayuran yang tidak biasa. Memakai daun semanggi dan kembang turi, pakai rempeyek, hingga menggunakan ikan wader. Walaupun berbeda karakteristik, namun rasanya tetaplah nikmat.


Nasi pecel biasa dijajakan di warung makan, pedagangkaki lima atau di pasar-pasar tradisional. Pembeli bisa memilih beragam sayuran yang disukai buat racikan pecelnya. Disajikan dalam pincuk, sedikit nasi putih diberi topping sayuran dan disiram saus kacang. Disajikan dengan rempeyek atau kerupuk gendar. Aneka laukpun bisa dibeli sesuai selera. Aneka sate, telur dadar, bacem tahu dan tempe hingga ikan wader goreng.
(yms/odi)