Mewah Tapi Dikecam, 5 Daerah Ini Larang Warganya Santap Foie Gras

Devi Setya - detikFood Kamis, 31 Okt 2019 18:31 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: iStock
Jakarta - Foie gras atau hati angsa termasuk salah satu makanan mewah dan mahal tapi banyak orang mengecam makanan ini. Beberapa negara bahkan menerapkan denda besar untuk penikmatnya.

Foie gras berasal dari Prancis, biasanya diolah jadi makanan mewah di restoran atau hotel berbintang. Tapi proses budidaya angsa yang diternak secara sadis. Angsa diberi pakan berlebihan agar hatinya cukup besar dan gemuk. Hal ini membuat foie gras justru dikecam banyak orang.

Meskipun di Prancis masih jadi olahan andalan, lain halnya di beberapa daerah dan negara yang justru melarang keras peredaran dan konsumsi foie gras. Berikut beberapa tempat yang melarang keras adanya foie gras di piring saji. (dvs/odi)