Olahan Bebek Maknyus

5 Mitos Dibalik Lezatnya Olahan Bebek, Masih Percaya?

Devi Setya - detikFood Kamis, 31 Okt 2019 16:07 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: iStock
FOKUS BERITA Olahan Bebek Maknyus


1. Penyebab kolesterol
Rasa gurih pada daging bebek memang dipengaruhi oleh tingginya kandungan minyak alami pada daging bebek. Minyak inilah yang disebut-sebut menjadi penyebab timbulnya kolesterol.

Dalam 300 gram daging bebek mengandung 70-75 mg lemak sementara kebutuhan lemak harian orang dewasa yakni 300 mg per hari. Jika dikonsumsi secara bijak, daging bebek tidaklah berbahaya. Yang membuatnya dituding sebagai penyebab kolesterol adalah konsumsi dalam porsi yang berlebihan.

Agar hidangan bebek tidak membahayakan kesehatan tubuh maka cobalah mengolah bebek dengan teknik yang lebih sehat. Kurangi menyantap bebek goreng dan beralihlah padasajian bebek bakar ataupun bebek yang dimasak dengan cara direbus.

Baca juga : Di Sini Ada Bebek Bali, Bebek Goreng Renyah hingga Bebek Pecatu

(dvs/odi)
FOKUS BERITA Olahan Bebek Maknyus

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com