Olahan Bebek Maknyus

Bosan Begor? Coba 5 Bebek Bacem Enak di Yogyakarta

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Kamis, 31 Okt 2019 13:33 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: dok. detikFood
FOKUS BERITA Olahan Bebek Maknyus

1. Bebek Bacem Bu Waliyem

Mengunjungi Sleman, tak lengkap tanpa mencicip bebek bacem Bu Waliyem. Lokasinya ada di Nglawisan, Desa Margoagung, Kecamatan Seyegan. Tiap waktu makan siang, rumah makan Bu Waliyem hampir tak pernah sepi pembeli.

Sudah sejak 1985, Bu Waliyam menjajakan bebek bacem andalannya. Ia masih menggunakan resep dan cara memasak tradisional. Khusus untuk jenis bebeknya, Bu Waliyem memakai bebek pekiran yaitu bebek betina yang sudah tidak bisa bertelur lagi.

Bebek bacem enak dimakan bersama sayur kubis yang jadi andalan di sini. Untuk menu lainnya tersedia ayam kampung bacem, belut goreng, wader goreng, lele mangut, dan sayuran seperti sayur daun singkong serta tahu kacang polong.

Baca Juga: Legit Miroso! Bebek Bacem Bu Waliyem yang Selalu Bikin Kangen

(adr/odi)
FOKUS BERITA Olahan Bebek Maknyus