Olahan Bebek Khas Jawa Barat, Gerem Asem Bebek hingga Mie Entog

ADVERTISEMENT

Olahan Bebek Maknyus

Olahan Bebek Khas Jawa Barat, Gerem Asem Bebek hingga Mie Entog

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Selasa, 29 Okt 2019 13:30 WIB
Olahan Bebek Khas Jawa Barat, Gerem Asem Bebek hingga Mie Entog
Foto: dok. detikFood

5. Bebek goreng

Olahan bebek khas Jawa Barat terakhir datang dari Bandung. Ibu kota Jawa Barat ini menjadi 'rumah' untuk banyak warung bebek goreng (begor) enak. Saking terkenalnya, tiap warung begor sudah punya langganan masing-masing dan selalu dipadati pembeli.

Salah satunya adalah Cak Kohar Lamongan di kawasan Dipatiukur yang menyajikan begor sambal mangga. Warung tenda yang baru buka sore hari ini memadukan daging begor yang renyah gurih dengan sambal mangga yang pedas, asam, dan menyegarkan. Selain sambal mangga, Cak Kohar juga tawarkan sambal pecel.

Begor lain yang wajib dicoba di Bandung adalah Bebek Ali Borme. Lokasinya ada di Jl. Teuku Umar. Bebek Ali Borme menyajikan begor bersama sambal tomat yang tidak terlalu pedas dan cenderung manis. Karenanya banyak orang ketagihan dengan sambal ala Bebek Ali Borme.

Baca Juga: Cak Kohar Lamongan: Pedas Menggigit Begor Sambal Mangga, Seporsi Rp 18.000 Saja!

(adr/odi)

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT