Jajanan Kampung

Kriuk Renyah, 5 Serangga Jadi Camilan Ndeso yang Enak

Devi Setya - detikFood Rabu, 09 Okt 2019 17:45 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: istimewa Foto: istimewa
FOKUS BERITA Jajanan Kampung


1. Belalang
Sebagai kudapan berbahan serangga, belalang termasuk yang paling populer. Biasanya belalang diandalkan sebagai makanan sumber protein.

Kandungan protein pada belalang bahkan menyerupai daging ayam. Belalang goreng mudah ditemui di pedesaan karena kerap jadi camilan hingga lauk teman makan nasi.

Kawasan Gunung Kidul, Yogyakarta jadi salah satu daerah yang masyarakatnya banyak mengonsumsi belalang goreng. Di sini bahkan belalang jadi camilan yang dijual untuk wisatawan.

Jenis belalang yang diolah ini adalah belalang sawah yang berwarna coklat. Setelah sayap dan kakinya dibuang, belalang bisa langsung digoreng hingga renyah. Meski tanpa bumbu, belalang goreng sudah memiliki rasa gurih.

(dvs/odi)
FOKUS BERITA Jajanan Kampung