Olahan Telur yang Hits

Balut, Telur Isi Embrio Bebek yang Kontroversi Tapi Tetap Disukai

Devi Setya - detikFood Jumat, 04 Okt 2019 17:45 WIB
Halaman 1 dari 6
Foto: istimewa Foto: istimewa
FOKUS BERITA Olahan Telur yang Hits
Jakarta - Di Filipina ada satu olahan telur yang terlihat mengerikan sekaligus bikin penasaran, namanya balut. Telur isi embrio bebek ini jadi makanan kontoversi yang banyak menuai protes masyarakat.

Mencari balut di Filipina bukanlah hal sulit, cukup datang ke restoran tradisional Filipina dan balut pun akan tersaji hangat di atas piring. Eits tapi jangan asal pesan karena balut adalah makanan yang ditujukan untuk foodies bernyali besar.

Berbeda dengan telur biasa yang isinya bagian kuning dan putih, maka balut berisi embrio bebek. Bayi bebek yang belum sempurna ini kabarnya punya rasa gurih dan enak.

Balut mungkin jadi satu makanan kebanggaan bagi masyarakat Filipina tapi bagi masyarakat dunia, hidangan ini dianggap menyiksa hewan. Mau tahu serba-serbi tentang balut dan bagaimana rasa serta kandungan nutrisinya? Berikut beberapa hal yang perlu kamu tahu sebelum menyantap balut.

(dvs/odi)
FOKUS BERITA Olahan Telur yang Hits