3 Resep Nasi Uduk Sederhana yang Bisa Jadi Bekal Makan Siang

Sekali-kali bikin nasi uduk berwarna kuning yang praktis. Supaya nggak ribet, bisa ditambah dengan sosis tumis, telur orak-arik dan juga kerupuk. Bagaimana resepnya?

Bahan:
500 g nasi pulen, cuci, tiriskan
500 ml santan encer
1 sdt kunyit bubuk
1 lembar daun salam
1 buah serai, memarkan
1/2 sdt garam
2 lembar daun jeruk
2 buah sosis sapi/ayam, iris melintang

Pelengkap:
4 buah sosis sapi, potong melintang
1/2 cm, tumis
4 buah telur ayam, buat orak-arik

Cara membuat resep nasi uduk kuning :
- Taruh beras dalam rice cooker.
- Tuangi santan, beri potongan sosis, kunyit bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan garam. Aduk rata.
- Tutup rice cooker dan masak sampai matang.
• Buka rice cooker, aduk sebentar. Biarkan dalam rice cooker dengan posisi warm.
• Sajikan hangat dengan sosis dan telur orak-arik.

Tips supaya sajian ini bisa dijadikan bekal. Kamu bisa memasak nasi uduk pada malam hari dan pagi harinya tinggal mengolah lauk. Tertarik mencoba?