Burger konvensional kerap disebut kurang sehat karena memakai daging sapi dan tinggi lemak serta kalori. Namun para vegetarian dan pelaku hidup sehat kini bisa mencicip alternatif burger nabati.
Burger diracik dari patty berbahan sayuran serta bahan-bahan lain yang memang tidak mengandung produk hewani. Kalau tertarik mencicipnya, mampir saja ke tempat berikut.
1. Burgreens
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram burgreens
Menyebut burger nabati atau burger vegetarian enak, banyak orang menjagokan kreasi Burgreens. Lokasinya tersebar di beberapa mall besar di Jakarta. Di sini terdapat ragam menu sehat yang tinggi serat dan rendah kalori.
Khusus burger, ada Big Max, Vegan Rendang Burger, Mini Trio, hingga Messy Chick'n Burger untuk dicoba. Pada burger 'rendang', misalnya, tidak memakai daging sapi melainkan daging nabati. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp 62.000 - Rp 72.000.
Burgreens
Oakwood, Lantai 1, Jl. Lingkar Mega Kuningan
Jl. KH. Wahid Hasyim No. 47, Menteng
Baca Juga: Burgreens: Lezat dan Kaya Rasa, Burger dan Strawberry Cheese Cake a la Vegan
2. MAM
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram mamjkt
Berkonsep Burger & Wraps, MAM di Senayan City juga bisa jadi tujuan untuk mencicip burger enak dan sehat. Meski tidak semua menu vegetarian, tapi MAM mengusung konsep 'fast food' yang lebih sehat. Dari deretan burger, terdapat banyak pilihan dengan harga Rp 75.000 sampai Rp 95.000.
Bagi vegetarian, ciciplah burger tempe panggang di sini. Anda bisa memilih sendiri (DIY) paduan roti, isian, dan saus burgernya. Misalnya saja pilihan bun biasa atau gandum. Untuk sayurannya ada kale, alpukat, paprika, sampai selada serta tomat. Jangan lupa saus andalan restoran seperti Snow Patrol, Hunny Bunny, dan Gochu-Jungle.
MAM
Foodhall Senayan City LG Floor
Baca Juga: MAM: Di Sini Ada Burger Sehat dengan Patty Ayam Goreng Tepung yang Renyah
3. Mars Kitchen
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram marskitchen
Celebrity chef Rinrin Marinka membuka restoran sehat di bilangan Fatmawati. Bernama Mars Kitchen, di sini tersedia salad, nasi panggang, pasta, sampai ragam cake dan dessert sehat.
Tak ketinggalah Vegetarian Burger seharga Rp 62.000 di sini. Burger diracik dengan bun gandum, patty vegetarian dari kacang-kacangan tinggi protein, salad, irisan tomat, dan mayonnaise vegan. Untuk sausnya ada campuran cabai dan sereh homemade.
Mars Kitchen
Jl. RS Fatmawati No. 14B, Fatmawati
Telepon: 0813 11665788
4. Three Buns
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram burgersandheads
Ragam burger enak bisa ditemui di Three Buns. Di gerainya yang ada di Singapura, Three Buns bahkan mulai memperkenalkan burger vegan berbahan patty nabati dari Impossible Foods. Sayangnya kreasi ini belum ada di Three Buns Jakarta.
Bagi yang tak ingin makan produk hewani, Three Buns di sini punya The Roots seharga Rp 85.000. Isian burger ini adalah sayuran yang sedang musim, fritter keju, coleslaw, selada, acar, saus pedas dan mayo, serta bun gandum.
Three Buns
Jl. Senopati No. 90, Senopati
Telepon: 0813 83799958
5. BEAU Bakery
 Foto: Istimewa |
Foto: Instagram beaujkt
Mampir ke BEAU Bakery di cabang Panglima Polim, Anda bisa mencicip kreasi burger vegan istimewa. Namanya V.O.G Burger yang dibanderol sekitar Rp 95.000. Nama burger ini merupakan singkatan Vegan Original Patty. Yap! Patty-nya tidak dibuat dari daging sapi melainkan 'daging' nabati.
Bahan patty vegan antara lain protein kedelai, gluten, dan oats. Sementara bun-nya juga vegan dengan pelengkap tomato chutney, beetroot, alpukat, bawang merah, dan selada. BEAU Bakery juga menyediakan pasta, risotto, dan banyak roti panggang enak.
BEAU Bakery
Jl. Panglima Polim IX No.15
Baca Juga: Beau: Gurihnya Croque Monsieur Berpadu Turmeric Latte untuk Brunch
Simak Video "Masjid Syuhada Yogyakarta Sediakan 30 Menu Buka Puasa Selama Ramadan "
[Gambas:Video 20detik]
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN