Di Tanggal Tua Bisa Buat Hidangan Tumisan yang Enak dan Murah Ini
Sabtu, 21 Sep 2019 09:00 WIB
Foto: Istimewa
Jakarta - Memasuki akhir bulan, tetap bisa masak enak untuk keluarga di akhir pekan. Bikin saja tumisan yang gurih dan sedap dengan tambahan beberapa bumbu sederhana.
Akhir pekan ini bisa dipakai untuk masak sayuran di rumah. Tak perlu bahan-bahan yang rumit. Cukup belanja di tukang sayur. Apalagi memakai beberapa bumbu sederhana, dan tambahan seperti ikan teri hingga cabai.
Selain lebih bernutrisi, bahan-bahan untuk hidangan tumis ini juga terjangkau. Nah, bisa coba masak tumis oyong yang menggunakan ikan teri, tumis bunga pepaya, atau tumis nangka muda yang sedikit manis dan cocok disantap dengan nasi putih hangat.
Berikut lima rekomendasi hidangan tumisan praktis dari detikFood (21/09).
1. Tumis Oyong Teri
Oyong biasanya disajikan sebagai sup berkuah bening. Tapi kalau bosan dengan ragam sup, bisa juga oyong dibuat jadi tumisan enak yang dipadukan dengan ikan teri tawar yang digoreng kering. Bahan-bahan yang dibutuhkan ada oyong muda, teri tawar kering, tambahan wortel, hingga bawang putih cincang. Yuk cek resep lengkapnya di sini.
2. Tumis Bunga Pepaya
Rasa tumisan yang satu ini sedikit pahit, tapi di situ lah ciri khasnya. Sering disajikan di restoran khas Manado, cara membuat tumis bunga pepaya ini cukup mudah. Siapkan saja bunga pepaya, daun bawang, aneka cabai, teri nasi tawar, dan tambahan jagung manis untuk netralisir rasa pahitnya. Cek resep lengkapnya di sini.
3. Tumis Pare Pedas
Bagi yang sedang berdiet, tumisan pare pedas ini bisa menambah nafsu makan tapi tetap rendah kalori. Meski sedikit pahit, tapi kalau diolah dengan benar rasanya tak kalah enak dengan sayuran lainnya. Agar semakin enak, tambahkan cabe rawit hijau, dan kemiri. Cek cara membuatnya di sini.
4. Tumis Nangka Muda
Nangka muda ini biasanya diolah jadi gulai, atau gudeg. Tapi enak juga kalau dijadikan hidangan tumis, menggunakan sedikit bumbu santan dan tambahan daun melinjo rasanya jadi spesial. Tak lupa topping teri tawar juga menambah rasa dari tumisan nangka ini. Bumbunya memakai terasi yang rasanya semakin sedap. Simak resep lengkapnya di sini.
5. Tumis Kangkung Jagung Manis
Agar tumis kangkung tidak membosankan, tambahkan dengan jagung manis. Racikan kangkung khas Manado ini mudah untuk dibuat di rumah. Perpaduan rasa manis dan gurihnya, dijamin bikin nafsu makan meningkat. Apalagi rasa dari tumisan tomat hijau, cabe rawit merah, merica, hingga bawang putih. Cek cara membuatnya di sini.
Simak Video "Masak Masak: Tumisan Daging Saikoro Meltique dan Lokal"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)
Akhir pekan ini bisa dipakai untuk masak sayuran di rumah. Tak perlu bahan-bahan yang rumit. Cukup belanja di tukang sayur. Apalagi memakai beberapa bumbu sederhana, dan tambahan seperti ikan teri hingga cabai.
Selain lebih bernutrisi, bahan-bahan untuk hidangan tumis ini juga terjangkau. Nah, bisa coba masak tumis oyong yang menggunakan ikan teri, tumis bunga pepaya, atau tumis nangka muda yang sedikit manis dan cocok disantap dengan nasi putih hangat.
1. Tumis Oyong Teri
 Foto: Istimewa |
Oyong biasanya disajikan sebagai sup berkuah bening. Tapi kalau bosan dengan ragam sup, bisa juga oyong dibuat jadi tumisan enak yang dipadukan dengan ikan teri tawar yang digoreng kering. Bahan-bahan yang dibutuhkan ada oyong muda, teri tawar kering, tambahan wortel, hingga bawang putih cincang. Yuk cek resep lengkapnya di sini.
2. Tumis Bunga Pepaya
 Foto: Istimewa |
Rasa tumisan yang satu ini sedikit pahit, tapi di situ lah ciri khasnya. Sering disajikan di restoran khas Manado, cara membuat tumis bunga pepaya ini cukup mudah. Siapkan saja bunga pepaya, daun bawang, aneka cabai, teri nasi tawar, dan tambahan jagung manis untuk netralisir rasa pahitnya. Cek resep lengkapnya di sini.
3. Tumis Pare Pedas
 Foto: Istimewa |
Bagi yang sedang berdiet, tumisan pare pedas ini bisa menambah nafsu makan tapi tetap rendah kalori. Meski sedikit pahit, tapi kalau diolah dengan benar rasanya tak kalah enak dengan sayuran lainnya. Agar semakin enak, tambahkan cabe rawit hijau, dan kemiri. Cek cara membuatnya di sini.
4. Tumis Nangka Muda
 Foto: Istimewa |
Nangka muda ini biasanya diolah jadi gulai, atau gudeg. Tapi enak juga kalau dijadikan hidangan tumis, menggunakan sedikit bumbu santan dan tambahan daun melinjo rasanya jadi spesial. Tak lupa topping teri tawar juga menambah rasa dari tumisan nangka ini. Bumbunya memakai terasi yang rasanya semakin sedap. Simak resep lengkapnya di sini.
5. Tumis Kangkung Jagung Manis
 Foto: Istimewa |
Agar tumis kangkung tidak membosankan, tambahkan dengan jagung manis. Racikan kangkung khas Manado ini mudah untuk dibuat di rumah. Perpaduan rasa manis dan gurihnya, dijamin bikin nafsu makan meningkat. Apalagi rasa dari tumisan tomat hijau, cabe rawit merah, merica, hingga bawang putih. Cek cara membuatnya di sini.
Simak Video "Masak Masak: Tumisan Daging Saikoro Meltique dan Lokal"
[Gambas:Video 20detik]
(sob/odi)
