Hangat dan Berkhasiat, 5 Wedang Nusantara Ini Nikmat Diseruput Malam Hari

Jakarta - Kandungan jahe pada minuman wedang bukan hanya enak dan menghangatkan tubuh tapi juga berkhasiat. Apalagi wedang hadir dengan aneka varian yang menarik.

Minuman berbahan dasar jahe ini termasuk salah satu minuman tradisional kebanggaan masyarakat Indonesia. Cara membuat wedang terbilang mudah, rasanya enak dan pastinya berkhasiat untuk tubuh.

1. Wedang jahe

Foto: iStock

1. Wedang jahe

Varian paling simpel dari wedang ialah wedang jahe. Minuman ini bisa dikatakan sebagai dasar dari aneka wedang terkenal. Wedang jahe dibuat dari bahan dasar jahe dan gula merah.

Untuk membuat wedang jahe cukup memarkan jahe lalu campur dengan gula merah dan rebus hingga mendidih. Jenis jahe paling pas untuk membuat wedang ini adalah jahe merah yang punya ukuran besar, beraroma dan rasa kuat.

Jahe bisa direbus langsung atau dibakar terlebih dahulu agar sensasi rasanya lebih menyegarkan. Selain bikin hangat tubuh, wedang jahe juga kerap diandalkan sebagai obat masuk angin, kembung hingga pereda batuk.

Baca juga : Nikmatnya Wedang Uwuh Minuman Tradisional 'Ibu Lies' dari Ungaran

2. Wedang ronde

Foto: iStock

2. Wedang ronde

Wedang ronde adalah sebutan untuk sajian air jahe yang dilengkapi dengan ronde. Bola-bola kenyal yang terbuat dari tepung ketan ini bikin wedang makin nikmat.

Sekilas ronde ini mirip mochi, teksturnya kenyal dan terkadang hadir dalam warna-warna menggoda. Ronde juga biasa diisi dengan kacang tanah cincang.

Selain bikin hangat, wedang ronde juga bisa menjadi kudapan pengganjal perut. Penjual wedang ronde bisa dengan mudah ditemui di Jawa Tengah saat malam menjelang.

3. Wedang uwuh

Foto: iStock

3. Wedang uwuh

Dalam bahasa Jawa, uwuh berarti sampah. Ya, banyak yang menyebut minuman ini sebagai minuman sampah karena tampilan penyajiannya. Wedang uwuh memang disajikan dengan berbagai rempah yang dimasukkan dalam gelas.

Aneka rempah mulai dari kayu secang, cengkeh, kayu manis, pala, sereh hingga kapulaga dicampur jadi satu lalu diguyur dengan air jahe panas. Sebagai penambah rasa, wedang uwuh juga dilengkapi gula batu yang rasanya manis.

Karena terbuat dari banyak rempah, wedang uwuh juga memiliki banyak khasiat seperti menghilangkan pegal, melancarkan pencernaan hingga mengusir masuk angin. Minuman khas Yogyakarta ini jadi salah satu menu andalan di angkringan.

4. Sekoteng

Foto: Istimewa

4. Sekoteng

Sekoteng juga termasuk varian wedang lho. Racikan lengkap antara kacang hijau, kacang tanah, pacar cina dan potongan roti tawar membuat sekoteng makin istimewa.

Apalagi air jahe hangat juga ditambah dengan susu kental manis yang bikin rasa sekoteng semakin nagih. Minuman ini paling enak dinikmati hangat, namun beberapa penjual kerap menyajikannya dingin dengan tambahan es batu.

Baca juga : Slurrpp! 8 Wedang Nikmat Ini Siap Hangatkan Perut

5. Wedang Angsle

Foto: istimewa

5. Wedang Angsle

Angsle atau wedang angsle merupakan minuman asli Jawa Timur. Tampilannya mirip kolak dengan isian yang cukup lengkap mulai dari ketan, kacang hijau, roti tawar, biji mutiara dan kacang tanah.

Selain dengan air jahe, wedang ini juga dilengkapi santan dan gula. Yang membuatnya unik adalah tambahan emping melinjo pada wedang ini.

Wedang angsle biasa dinikmati hangat. Penjualnya banyak menjajakan wedang angsle menggunakan gerobak saat malam hari. Wedang angsle mudah ditemui di Malang, Lumajang hingga Surabaya.