Resep Camilan Super Sehat ala Victoria Beckham

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood Selasa, 25 Jun 2019 14:50 WIB
Foto: iStock/Istimewa Foto: iStock/Istimewa
Jakarta - Victoria Beckham terkenal dengan gaya hidup sehatnya. Baru-baru ini ia membagikan resep camilan super sehat ala dirinya untuk para followers Instagram.

Di usia 45 tahun, Victoria makin giat menjalani pola hidup sehat. Misalnya saja, istri David Beckham ini jadi perbincangan publik karena memilih minum air "bulan purnama". Dibanding air mineral biasa, air "bulan purnama" disebut-sebut lebih sehat.

Victoria menikmati minuman merek Mondquelle tersebut. Konon minuman dikemas langsung dari sumbernya tepat saat malam bulan purnama. Waktu tersebut dipilih karena kualitas biofisik air dikabarkan bisa berubah tergantung fase bulan.

Resep Camilan Super Sehat ala Victoria BeckhamFoto: istimewa

Baca Juga: Buang Racun Dalam Tubuh, Victoria Beckham Minum "Air Bulan Purnama"

Urusan makanan, baru-baru ini Victoria membuat followers Instagramnya senang karena ia membagikan resep camilan sehat. Dikutip dari dari Hello Magazine (25/6), ibu 4 anak ini membuat "Multi seed loaf" atau roti dengan isi beragam bijian sehat.

Bahan-bahan yang dipakai Posh Spice ini adalah labu, tepung buckwheat, arrowroot (ararut), garam, soda bikarbonat, flaxseed, jus lemon, biji labu, biji bunga matahari, dan biji wijen. Makin sehat lagi karena roti tersebut diberi pelengkap Victoria berupa mashed avocado.

Resep Camilan Super Sehat ala Victoria BeckhamFoto: iStock/Istimewa

Menilik bahannya, arrowroot termasuk bahan makanan sehat yang belum diketahui banyak orang. Tanaman akar ini diambil patinya sebagai bahan masakan. Karena harganya mahal, banyak orang mengganti pati arrowroot dengan pati yang lebih murah seperti kentang, jagung, atau gandum, jelas Web Md (25/6).

Salah satu manfaat kesehatan arrowroot adalah menyingkirkan kolesterol jahat dalam tubuh. Beberapa orang juga mengonsumsi arrowroot untuk pulih dari gangguan pencernaan seperti diare. Arrowroot sendiri biasanya diolah jadi tepung.

Resep Camilan Super Sehat ala Victoria BeckhamFoto: iStock/Istimewa

Di Indonesia, arrowroot dikenal dengan nama tepung pati Garut. Jenis tepung bebas gluten ini memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi namun mudah dicerna. Pemanfaatannya beragam seperti mengentalkan saus, membuat es krim, dan menggantikan peran telur dalam masakan.

Baca Juga: Jalani Diet Ekstrem, Victoria Minta David Beckham Lakukan Hal Ini
(adr/odi)