Kue Lebaran Enak

Serba Green Tea, Nastar hingga Lidah Kucing Kekinian Untuk Lebaran

Sonia Basoni - detikFood Jumat, 24 Mei 2019 18:30 WIB
Foto: Istimewa Foto: Istimewa
FOKUS BERITA Kue Lebaran Enak
Jakarta - Kue kering klasik ternyata juga cocok dipadukan dengan green tea yang kekinian. Seperti nastar green tea, lidah kucing hijau, hingga kukis renyah manis yang tak kalah enak.

Selain keju dan cokelat, green tea kini masuk ke dalam salah satu topping kue kering yang digemari. Menjelang lebaran, variasi kue kering klasik dengan green tea semakin laris terjual. Berikut 5 kue kering rasa green tea, yang cocok untuk disajikan saat lebaran.

Baca Juga: Banyak Kue Kering Kekinian, Kue Kering Klasik Lebaran Tak Tergantikan


1. Nastar Green Tea

Serba Green Tea, Nastar hingga Lidah Kucing Kekinian Untuk LebaranFoto: Istimewa

Sebagai salah satu kue yang paling laris dan populer saat lebaran. Nastar ternyata enak dipadukan dengan green tea, rasanya lebih ringan, tapi tetap dengan ciri khas selai nanas yang legit dan sedikit asam.

Untuk membuatnya hampir sama dengan nastar kebanyakan. Menggunakan susu, tepung terigu, butter hingga margarin. Perbedaannya adalah, adonan nastar diberi bubuk green tea, hingga warnanya menjadi hijau. Baru setelah itu dibentuk, dan dipanggang hingga matang.


2. Lidah Kucing

Serba Green Tea, Nastar hingga Lidah Kucing Kekinian Untuk LebaranFoto: Istimewa

Kue kering yang satu ini punya bentuk yang pipih panjang, dengan tekstur renyah enak untuk camilan di hari raya. Jika biasanya lidah kucing punya tekstur yang polos kecokelatan, atau ditambah dengan cokelat.

Kini lidah kucing bisa ditambahkan bubuk green tea, hingga warnanya hijau cerah. Caranya cukup tambahkan esensse green tea, dan bubuk green tea yang digabungkan dengan susu bubuk, butter, hingga gula halus. Rasanya manis renyah.


3. Matcha Cookies

Serba Green Tea, Nastar hingga Lidah Kucing Kekinian Untuk LebaranFoto: Istimewa

Cookies atau kukis juga jadi kue kering yang diminati banyak orang. Selain cokelat, kukis matcha juga tak kalah enak. Warnanya hijau, dengan rasa matcha dan campuran white cokelat yang berpadu sempurna.

Bahan yang digunakan ada bubuk matcha, white chocolate untuk penyeimbang rasa, telur, gula halus, hingga susu bubuk. Cek carak membuatnya di sini.


4. Sagu Keju Green Tea

Serba Green Tea, Nastar hingga Lidah Kucing Kekinian Untuk LebaranFoto: Istimewa

Punya rasa yang gurih dan legit dari campuran keju, kue sagu bisa ditambah dengan green tea agar rasanya lebih bervariasi. Cara membuatnya hampir sama dengan resep kue sagu keju pada umumnya.

Hanya saja agar lebih harum, kue sagu ini ditambahkan dengan daun pandan yang disangrai bersama tepung sagu. Kemudian ditambah dengan bubuk green tea yang enak.


5. Putri Salju Green Tea

Serba Green Tea, Nastar hingga Lidah Kucing Kekinian Untuk LebaranFoto: Istimewa

Jika biasanya putri salju memiliki warna yang putih. Kini hadir putri salju dengan warna hijau yang terbuat dari bubuk green tea, atau matcha powder. Bahan-Bahan yang digunakan saat membuat putri salju, ditambahkan dengan bubuk green tea diaduk hingga rata dan berubah warna.

Untuk masalah rasa, kue putri salju ini tetap enak dengan jejak rasa dari green tea yang manis. Nah, agar gula putri salju tetap menempel dan lumer di mulut. Cek tips mudahnya di sini.

Baca Juga: Mahal Banget! Harus Merogoh Kocek Hingga Rp 1 Juta Kalau Mau Beli Kue Lebaran Ini (sob/odi)
FOKUS BERITA Kue Lebaran Enak