Intoleransi makanan berbeda dengan alergi makanan. Intoleransi makanan ini merupakan respons dari sistem pencernaan, sehingga ada beberapa makanan yang tidak bisa diterima oleh tubuh.
Baca Juga: Wouw! Pizza Ini Ludes Digerogoti Ribuan Belatung Dalam 2 Jam
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Meski masih dalam tahap pengembangan, tapi perusahaan ini sudah mengumumkan akan meluncurkan beberapa varian rasa. Seperti cokelat, selai kacang, hingga Christmas spices di mana semua es krim ini punya rasa yang kuat, sehingga membuat orang lupa bahwa es krim ini terbuat dari belatung.
Untuk meyakinkan bahwa belatung adalah pilihan makanan alternatif yang baik, untuk menggantikan susu. Menurut Leah Bessa, kepala pengembangan produk di Gourmet Grubb, yang membuat es krim dari serangga mengatakan bahwa serangga dan belatung lebih ramah lingkungan.
![]() |
"Serangga tidak terancam dengan perubahan iklim, karena Anda bisa menumbuhkannya di lingkungan yang terkendali, semacam daerah tertutup. Jadi Anda tidak terganggu dengan perubahan iklim, di mana itu adalah hal yang bagus. Apalagi serangga memproduksi banyak protein, lemak, dan mineral," lanjut Leah.
Untuk masalah rasa es krim dari belatung ini, tak perlu khawatir. Karena sudah banyak orang yang mencobanya, dan menurut mereka rasanya sama seperti es krim pada umumnya. Bahkan rasanya jauh lebih organik dan unik.
![]() |
Es krim bukan satu-satunya yang dibuat menggunakan belatung. Sebelumnya para peneliti dari Australia, menggabungkan serangga seperti belatung hingga belalang ke dalam sejumlah makanan khusus. Salah satunya sosis.
Baca Juga: Disebut Pengganti Daging, Belatung Akan Ditambahkan ke Dalam Sosis (sob/odi)