.webp)
Restoran Dumpling ini telah menciptakan sesuatu yang baru. Sebuah restoran yang berlokasi di Des Moines, Iowa bernama 'Dumpling Darling' ini memiliki inovasi dumpling tak biasa. Xiao long bao ini ukurannya sebesar kepala orang dewasa dan diisi dengan ramen. Diameternya sekitar 20 cm dengan berat 900 gram.
 Foto: Istimewa |
Dumpling yang disajikan hangat-hangat ini diisi dengan kaldu sayur dan mie homemade. Selain itu ada juga tambahan daging iga, telur, jamur, paprika, kubis dan wortel. Seporsi xiao long bao dibandrol dengan harga $12 atau sekitar Rp 169.700.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Restoran Dumpling Darling memiliki beragam sajian dumpling enak yang populer. Pemilik restoran ini adalah Lesley Rish, pria berusia 31 tahun yang menghabiskan waktu satu tahun mengajar bahasa Inggris di Korea. Lalu ia jatuh cinta dengan makanan yang ada di sana.
Kembali ke Iowa, Rish kemudian terinspirasi dengan makanan khas Asia kesukaannya. Dumpling bernama xiao long bao dibuat dengan ukuran besar. "Ini akan jadi pengalaman yang menarik bagi siapa saja yang mencoba," jelas Rish dalam The Daily Meal (08/04).
Untuk menikmati dumpling ini, beberapa orang menggunakan sendok, garpu hingga sumpit. Rish mengatakan, banyak orang yang mengonsumsi dumpling jenis ini dengan menggunakan sedotan untuk menyeruput kaldunya.
Bisa dinikmati berdua, Dumpling Darling memiliki dua cabang yang berada di Iowa City dan Des Moines.
Baca juga: Ini Cara Menyantap Xiao Long Bao agar Tak Berantakan
(lus/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN