Lezat Dari Ranah Minang

Resep Bikin Itiak Lado Mudo hingga Gulai Tambusu Lezat Ada di Sini!

Dewi Anggraini - detikFood Kamis, 07 Mar 2019 11:20 WIB
Foto: detikcom Foto: detikcom
Jakarta - Rendang, itiak lado mudo, dan gulai tambusu enak bisa Anda buat sendiri di rumah. Siapkan saja bahan serta ikuti cara pembuatannya di sini.

Mumpung libur, mending buat sendiri sajian khas Minang yang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Dengan mengikuti resep sajian spesial Minang milik detikFood, Anda bisa membuat rendang, itiak lado mudo hingga gulai tambusu lezat di rumah.

1. Rendang daging

Resep Bikin Itiak Lado Mudo hingga Gulai Tambusu Lezat Ada di Sini!Foto: iStock

Olahan daging favorit yang didapuk sebagai makanan terenak dunia ini sebenarnya tidaklah sulit untuk dibuat. Hanya saja proses memasaknya membutuhkan waktu yang cukup lama. Rendang Minang yang gurih, pedas, dan lezat bisa Anda buat di rumah tanpa perlu takut gagal. Caranya, cukup ikuti resep ini.

2. Itiak lado mudo

Resep Bikin Itiak Lado Mudo hingga Gulai Tambusu Lezat Ada di Sini!
Foto: Instagram alvianharyono


Jika tak ingin membuat olahan daging, coba buat Itiak Lado Mudo. Daging bebek yang gurih lembut berlumur sambal kehijauan dengan sedikit genangan minyak dijamin bikin selera meningkat. Apalagi kalau dimakan bersama nasi putih hangat. Cek bahan dan cara pembuatan itiak lado mudo di sini.

3. Gulai rebung dan ikan tenggiri

Resep Bikin Itiak Lado Mudo hingga Gulai Tambusu Lezat Ada di Sini!Foto: detikFood


Renyahnya rebung muda berpadu dengan daging ikan tenggiri yang lembut gurih. Kuah gulai yang berwarna kuning kental memang paling pas disiram di atas gundukan nasi. Gulai rebung dan ikan tenggiri enak bisa dibuat lewat resep ini.

4. Gulai tambusu

Resep Bikin Itiak Lado Mudo hingga Gulai Tambusu Lezat Ada di Sini!Foto:Instagram eat_them_too


Gulai berbahan dasar usus sapi ini punya tampilan yang unik. Usus sapi diisi penuh dengan beragam bumbu hingga menciptakan rasa yang gurih lembut. Kuah gulai yang cukup pedas namun gurih melengkapi cita rasa tambusu. Karena tak ada di semua rumah makan Padang, ada baiknya Anda buat sendiri di rumah lewat resep ini.

5. Dendeng balado basah

Resep Bikin Itiak Lado Mudo hingga Gulai Tambusu Lezat Ada di Sini!
Foto: Instagram dendenguniquin

Dendeng basah tak kalah enak dibanding dendeng kering. Proses pembuatannya juga lebih mudah dan cepat dibanding dendeng kering. Sebab dagingnya tak perlu melalui proses penggorengan. Dendeng khas Maninjau dengan siraman bumbu cabai yang pedas menggigit bisa dibuat dengan resep ini. (lus/odi)