Ini Kuih Legit Khas Malaysia yang Disajikan di Tahun Baru

Jakarta - Berdekatan dengan Singapura dan Indonesia, Malaysia punya ragam kue hampir mirip. Terutama dalam perayaan Imlek, yang selalu dipenuhi dengan aneka kue manis.

Imlek dirayakan dengan meriah di Malaysia, hampir setiap keluarga yang merayakan Imlek selalu menyajikan berbagai kue tradisional. Hampir sama seperti di Indonesia dan Singapura, Malaysia juga menyediakan lapis legit, kuih kapit, kuih bangkit, hingga kuih bahalu untuk perayaan Imlek.

Tidak hanya kue di atas, ada lima kue lain yang selalu meramaikan perayaan Imlek di Malaysia (01/02).

Baca Juga: Ini Kue-kue Lambang Keberuntungan yang Dinikmati Warga Singapura Saat Imlek


1. Kuih Loyang

Foto: Istimewa

Di Indonesia, tampilan kue yang satu ini mirip seperti kembang goyang. Di Malaysia, kue ini disebut kuih loyang, yang dikenal dengan nama 'matt fung dao' di dalam bahasa Kanton. Kue ini dibuat dari tepung, lalu digoreng dalam minyak panas.

Di tradisi warga China, kuih loyang ini menggambarkan kebersamaan dari keluarga, karena bentuknya yang memiliki lubang-lubang kecil di permukaan kue. Sehingga kue ini sering disajikan sebagai camilan ketika Imlek tiba di Malaysia.


2. Kok Chai

Foto: Istimewa

Kok chai merupakan pastel mini isi selai kacang. Kue yang satu ini selalu disiapkan ketika Imlek, karena memiliki simbol tentang kekayaan serta kemakmuran yang melimpah.

Rasa dari kue ini manis, renyah, dan dan digemari banyak orang. Bahan yang digunakan juga sederhana, ada kacang, telur, gula, biji wijen, hingga butter. Banyak keluarga di Malaysia, yang menjadikan kue ini sebagai hantaran atau hadiah saat Imlek.


3. Tnee Kueh

Foto: Istimewa

Tnee kueh atau kueh bakol merupakan kue yang paling penting, dan wajib ada di setiap perayaan Imlek. Nama lain dari kue ini adalah nian gao, atau kue keranjang dalam bahasa Indonesia.

Nian gao sendiri terbuat dari tepung beras ketan, tepung tang mien, dan gula. Campuran bahan tadi kemudian dikukus dan dicetak. Tak heran kalau nian gao memiliki tekstur kenyal dan rasa legit. Di Malaysia, kue ini sering dijadikan sebagai hadiah atau hidangan penutup.


4. Ang Ku Kueh

Foto: Istimewa

Berasal dari China, ang ku kueh populer di berbagai negara di Asia terutama saat perayaan Imlek. Di Malaysia, kue ini laris di pasaran dan selalu tersaji di setiap rumah yang merayakan Imlek. Nama kue ini berasal dari bahasa Hokkien, dan bentuknya seperti kura-kura berwarna merah.

Bahan yang digunakan ada tepung beras, lalu ubi, hingga mung bean pasta. Ang ku kueh ini melambangkan kura-kura, sebagai simbol panjang umur dan kehidupan yang panjang.


5. Kuih Tat

Foto: Istimewa

Jika di Singapura, pineapple tart jadi kue yang populer saat imlek. Malaysia juga punya, namanya kuih tat. Tampilannya hampir mirip dengan pineapple tart, dan isiannya menggunakan selai nanas.

Nanas sendiri memiliki nama lain 'ong lai' yang sebutannya mirip seperti kata-kata keberuntungan. Sehingga di tradisi China, nanas digambarkan sebagai buah yang membawa keberuntungan.

Baca Juga: 7 Dessert yang Cocok Jadi Suguhan Saat Perayaan Imlek (sob/odi)