Ini Cara Bikin Ikan Bakar Sambal Andaliman yang Pedas Segar

Jakarta - Kalau bosan dengan ikan bakar bumbu kecap, bisa coba menu baru. Yaitu ikan bakar dengan bumbu sambal andaliman, yang pedas gurih dan kaya rempah.

Membuat ikan bakar dengan aneka bumbu rempah yang enak tidaklah sulit. Bahan yang digunakan juga sederhana, cukup bawang putih, minyak kelapa, nanas, garam, bubuk cabe, hingga rempah andaliman.

Chef Archie Prameswara dari Javara Kitchen, membagikan tips dan langkah untuk membuat hidangan ikan bakar sambal andaliman, yang mudah dan enak di rumah untuk malam tahun baru kepada detikFood (28/12).

Baca Juga: Kurangi Bau Amis Ikan dan Seafood dengan 5 Cara Ini (sob/odi)