.webp)
Para penyandang disabilitas sering kali sulit mendapat pekerjaan karena keterbatasan yang dimiliki. Namun restoran ini punya inisiatif mulia dengan mempekerjakan mereka layaknya pegawai biasa. Tentu hal ini jadi inspirasi untuk berbuat mulia pada sesama. Berikut 5 restoran yang punya pegawai penyandang disabilitas.
1. Hugs Cafe
|
Foto: Istimewa
|
Ruth Thompson membuat kafe nonprofit yang dioperasikan oleh orang-orang dewasa berkebutuhan khusus. Berlokasi di Texas, kafe bernama Hugs Cafe ini dibuka tahun 2015. "Tahun 2012, saat siap pensiun, saya mimpi dua malam berturut-turut memiliki restoran dengan pegawai para orang dewasa berkebutuhan khusus," kata Ruth.
Ia mengungkap kini Hugs Cafe mempekerjakan 23 orang-orang berkebutuhan khusus. "Kami telah menciptakan pekerjaan yang berarti dan rasa komunitas luar bisa di dalam sini," lanjut Ruth. Soal menu, Hugs Cafe punya menu andalan sandwich, salad dan sup.
2. Howdy Homemade
|
Foto: Istimewa
|
Masih di area Texas, ada Howdy Homemade yang mempekerjakan penyandang autisme dan down syndrome. Tom Landis selaku pendiri Howdy Homemade mengatakan, "Kami coba memberi contoh menghancurkan mitos dalam mempekerjakan orang berkebutuhan khusus." Menurutnya restoran dengan pegawai normal justru akan mengalami pergantian pegawai lebih sering dan kurang bisa memuaskan pengunjung.
Tom melanjutkan, "Mempekerjakan penyandang disabilitas akan membutuhkan waktu lebih lama untuk melatihnya, tapi mereka akan bertahan lebih lama." Soal menu, Howdy Homemade menyediakan es krim aneka rasa. Menurut Tom, gerai es krim adalah tempat sempurna bagi penyandang autisme dan down syndrome belajar. Pasalnya pengunjung yang datang tak mengharapkan kecepatan melainkan mencari keramahan.
Baca Juga: Di Supermarket Ini Penyandang Disabilitas Bisa Belanja dengan Mudah dan Nyaman
3. Chez Melange
|
Foto: Istimewa
|
Bersantap di Chez Melange, California bisa mencicip makanan segar hasil dari kebun Seed to Plate. Kebun ini dikelola para pelajar berkebutuhan khusus. Mereka membangun rumah kaca hingga menjual sayuran yang dimanfaatkan pihak restoran.
Manajer kebun sekaligus guru Nancy Lemargie mengatakan, "Bekerja di kebun membuat para pelajar bisa lebih tenang dan mengajarkan mereka cara merawat sesuatu." Nancy menambahkan berkebun adalah aktivitas yang bagus untuk membiasakan para pelajar yang sulit berdiri lama agar bisa lebih baik lagi.
4. Puzzles Bakery and Cafe
|
Foto: Istimewa
|
Di New York juga ada kafe khusus dengan staf penyandang autisme. Adalah Sara Mae Pratt yang menginisiasi Puzzles Bakery and Cafe karena melihat saudara perempuannya alami autisme sehingga sulit mendapat pekerjaan.
"Makanan itu hebat karena bersifat mudah memberi maaf. Anda selalu bisa melemparkan makanan dan mencobanya lagi. Ini juga bisa berulang, yang mana bagus untuk penyandang disabilitas," kata Pratt. Puzzles Bakery and Cafe menyediakan ragam meni seperti aneka pastry, sup, dan sandwich.
5. Vinny & Bay's Coffee
|
Foto: Istimewa
|
Tak seperti coffee shop biasa, Vinny & Bay's Coffee di Florida punya staf penyandang disabilitas. Kafe ini didirikan Kara Rigby yang terinspirasi teman anak perempuannya, Baylee dengan kemampuan terbatas. Ia ingin menciptakan lapangan kerja bagi Baylee dan orang-orang disabilitas.
Menurut Kara pegawai di kafenya memiliki lebih banyak kemampuan. "Mereka mencintai tanpa syarat, dan ini mengubah keseluruhan lingkungan dan bisnis," kata Kara. Menurutnya hanya dengan mempekerjakan 1 atau 2 orang penuandang disabilitas bisa mengubah keseluruhan atmosfer restoran menjadi lebih baik.
Baca Juga: Inspiratif! Kedai Kopi Ini Pekerjakan Penyandang Disabilitas
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN