Makassar, ibu kota Sulawesi Selatan kaya akan budaya dan destinasi wisata kuliner. Di sini menu sarapan yang ditawarkan juga beragam, ada bubur ayam, coto, nasi kuning, dan aneka kue khas Makassar.
Nah, kalau berkunjung ke Makassar jangan lupa 5 menu sarapan populer ini.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Nasi Kuning Riburane
![]() |
Meski tampilannya sederhana, tapi nasi kuning ini rupanya menjadi menu sarapan favorit SBY di Makassar. Menunya terbagi dua, porsi nasi kuning biasa atau jumbo. Dalam satu porsi nasi kuning, lauk yang ditawarkan cukup komplet seperti telur pindang, paru goreng, sayur labu, sayur nangka, abon, kentang, kerupuk hingga sambal yang cukup pedas.
2. Bubur Ayam Mbak Sri
![]() |
Di sini racikan bubur ayam Mbak Sri memang berbeda dengan bubur ayam lainnya, tekstur bubur sangat halus dan lembut ditambah dengan rasa bubur yang gurih. Porsinya juga royal, apalagi dengan tambahan suwiran daging ayam, sate ati ampela, telur, potongan cakwe, dan kacang goreng yang bisa diambil sepuasnya.
3. Aroma Coto Gagak
![]() |
Untuk menu yang ditawarkan memang tidak berbeda dengan coto Makassar lainnya. Tapi yang membedakannya terletak di cita rasa khas, di mana menggunakan resep rahasia sejak puluhan tahun yang lalu. Di sini irisan daging dalam soto juga empuk, biasanya dimakan dengan nasi putih atau ketupat yang kenyal.
4. Bassang
![]() |
Biasanya bassang dijual oleh penjual keliling, terutama di pagi hari dari jam 6 pagi hingga 9 pagi. Bassang cukup unik, karena menggunakan jagung pulut atau jagung ketan. Agar lebih kenyang, bassang sering disajikan dengan ketan hitam dan diberi topping seperti kopi atau susu bubuk.
5. Buroncong
![]() |
Kue buroncong merupakan kue tradisional khas Makassar dengan bentuk setengah lingkaran, yang dibuat dari tepung dan santan, disajikan bersama parutan kelapa muda. Mirip seperti kue pancong. Tak perlu khawatir mencari kue buroncong ini, karena banyak penjual kue buroncong di sepanjang pantai Losari dengan harga yang terjangkau.
Baca Juga: Soto Banjar hingga Soto Semarang, Gurih Mantap Buat Sarapan (sob/odi)