Meski Tanpa Kuah 5 Bakso Ini Tetap Kenyal Gurih Enak

Jakarta - Bakso tak hanya enak disajikan dengan kuah. Ada ragam bakso tanpa kuah yang punya rasanya tak kalah lezat. Seperti 5 bakso ini.

Ngemil bakso yang gurih kenyal memang enak. Apalagi kalau dimakan utuh tanpa kuah kaldu. Seperti bakso bakar ataupun bakso goreng. Semuanya enak dilahap selagi hangat dan disantap dengas saus sambal yang pedas mantap. Nyam!

1. Bakso goreng

Foto: Istock

Biasanya bagian ujung bakso urat atau halus dibelah lalu digoreng dalam banyak minyak. Kemudian bakso goreng siao disantap dan disajikan dengan saus sambal. Tapi ada juga bakso dengan adonan khusus bakso goreng. Sehingga saat digoreng warnanya tak seperti bakso urat atau bakso halus biasa. Warnanya jadi kuning kecokelatan. Teksturnya pun tak terlalu padat sehingga bagian luarnya renyah.

Tapi sama sama enak dimakan dengan lumuran saus sambal. Sebuah gerai bakso bahkan membuat kreasi bakso goreng bertopping sambal matah. Tak hanya enak dijadikan camilan, tapi juga enak disantap dengan nasi.

Baca juga:Krenyes Gurih Bakso Goreng dengan Saus Sambal Untuk Ngemil Sore

2. Bakso bakar

Foto: Instagram misscarolinebong

Pamor bakso yang satu ini tak kalah dengan bakso kuah. Pencinta sajian bakar sangat suka dengan rasa khas bakso bakar. Dilumuri bumbu panggang, lalu dipanggang di atas arang menghasilkan warna serta aroma bakaran bakso yang menggoda.

Begitu disajikan dengan kecap dan saus sambal pedas, rasanya amat manjakan lidah. Cocok dijadikan camilan apalagi dimakan selagi hangat.

Baca juga:Bakso Bakar Trowulan: Pedas Gurih Mantap! Bakso Bakar yang Hits di Malang

3. Pentol

Foto: detikFood

Punya ukuran lebih kecil dibanding bakso pada umumnya membuat bakso pentol enak dijadikan camilan. Bisa dimakan dengan kuah dan tahu bakso, bisa juga dimakan tanpa kuah. Cukup lumuri pentol dengan kecap dan sambal. Lalu makan utuh selagi hangat. Puluhan pentol yang tersaji dijamin bisa habis dalam sekejap. Karena kalau dimakan tanpa kuah, pentol emang bikin kalap.

4. Bakso geprek

Foto: detikFood

Selain ayam geprek, bakso geprek juga jadi favorit. Umumnya gerai bakso yang punya beragam variasi bakso, punya menu bakso geprek. Sesuai namanya, bakso ini tersaji dengan limpahan sambal rawit ulek yang biasa dijadikan sambal geprek. Tentunya tersaji tanpa kuah. Sebab baksonya diolah dengan cara digoreng dalam banyak minyak. Pencinta pedas wajib coba bakso yang satu ini.

Baca juga:Bakso Baper Miss Judes : Di Sini Ada Bakso Iga dan Bakso Penyet yang Pedasnya Nendang

5. Tahu bakso

Foto: Istimewa

Ini dia camilan enak yang banyak dijual di pasar. Bisa dibeli beberapa potong maupun lusinan dalam kemasan plastik. Tahu berbentuk segitiga berisi adonan bakso ini bisa dipanaskan dan langsung santap atau pun digoreng terlebih dahulu. Rasanya gurih kenyal. Paling enak dinikmati dengan cabai rawit. Pas untuk camilan dikala cuaca mendung. (lus/odi)