Hidangan China Populer

Bakpia hingga Siomay, Jajanan Enak yang Namanya dari Dialek Hokkian

Sonia Basoni - detikFood Rabu, 10 Okt 2018 19:00 WIB
Halaman 2 dari 7
Foto: iStock
FOKUS BERITA Hidangan China Populer

Kue tradisional yang satu ini berasal dari Jogja, dan termasuk ke dalah salah satu kuliner peranakan dari China. Nama bakpia sendiri berasal dari bahasa Mandarin, yang diucapkan menggunakan dialek Hokkian.

"Bakpia terdiri dari dua kata. Bak artinya daging, tapi bukan daging babi. Sementara pia, artinya kue. Jadi bakpia merupakan kue daging. Tapi semenjak masuk di Indonesia, bak pia telah bertransformasi menjadi isian kacang hijau, cokelat, dan keju," tutur Aji Chen.

(sob/odi)
FOKUS BERITA Hidangan China Populer

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com