Ayo Minum Kopi Indonesia

Mau Jadi Barista Handal ? Ikut Kursus Kopi di 5 Tempat Ini

Devi Setya - detikFood Rabu, 03 Okt 2018 15:00 WIB
Foto: Instagram Foto: Instagram
Jakarta - Punya cita-cita jadi barista atau mau jago meracik kopi enak ala kafe di rumah? Ikut dulu kelas belajar kopi yang ada di beberapa kota besar di Indonesia.

Profesi barista sekarang ini cukup menjanjikan dan membuat kaum millenial tertarik. Kalau mau jadi barista bisa belajar di beberapa tempat yang memang membuka kelas khusus belajar kopi.

Bukan hanya terbuka bagi para calon barista, kelas kopi ini juga bisa diikuti siapapun. Terutama orang-orang yang ingin mendalami ilmu perkopian atau ingin bisa menghadirkan kopi enak di rumah. Berikut rekomendasinya.

1. ABCD Coffee
Mau Jadi Barista Handal ? Ikut Kursus Kopi di 5 Tempat IniFoto: Instagram
ABCD merupakan singkatan dari A Bunch of Caffeine Dealers. Di sini ada kelas kopi yang dibuka secara rutin. Kelas yang digelar juga bisa dipilih sesuai minat.

Ada kelas brewing, kelas membuat cappuccino, kelas mengenal karakter kopi hingga kelas membuat latte art. Mentornya juga tak tanggung-tanggung, semua berasal dari para profesional barista yang tersertifikasi.

Usai mengikuti kelas di ABCD Coffee ini, para peserta juga berhak mendapatkan sertifikat. Kelas dibuka hanya untuk peserta terbatas agar proses belajar bisa fokus. Untuk infonya bisa diperoleh di instagramnya @abcd_coffee.

Baca juga : 7 Kedai Kopi Legendaris di Indonesia Ini Patut Disambangi

2. 5758 Coffee Lab
Mau Jadi Barista Handal ? Ikut Kursus Kopi di 5 Tempat IniFoto: Instagram
Kelas kopi yang ini berlokasi di Bandung, namanya 5758 Coffee Lab. Di tempat ini bisa belajar berbaagai seluk beluk kopi hanya dalam waktu singkat yakni satu hari saja tapi kelas berjalan dari pagi hingga sore hari.

Setiap info kelas kopi yang dibuka akan diinformasikan lewat instagramnya @5758coffeelab. Di sini juga lengkap tertera informasi kelas yang dibuka serta siapa mentor yang akan mengajar.

Ada kelas membuat espresso pakai mesin kopi, kelas membuat latte art atau kelas basic cupping untuk mengenal cita rasa dasar kopi. Bukan hanya teori, peserta kursus juga bisa praktek langsung didampingi ahlinya.

3. Caswell's Coffee Lab
Mau Jadi Barista Handal ? Ikut Kursus Kopi di 5 Tempat IniFoto: Instagram
Tempat ini bisa jadi pilihan untuk belajar kopi bagi calon barista pemula. Kelas mencicip kopi hingga meracik kopi ala kafe bisa dipelajari di sini.

Caswell's Coffee Lab juga telah bekerjasama dengan Specialty Coffee Association of America (SCAA) yakni asosiasi perdagangan kopi terbesar di dunia.

Peserta yang mengikuti kelas bisa langsung mencicip kopi pada kelas cupping atau membuat latte art keren. Kelas diadakan di Jakarta tepatnya di kawasan Ampera Raya, Jakarta Selatan. Kalau mau cari informasinya bisa lihat instagram @caswellscoffee

4. Anomali Coffee
Mau Jadi Barista Handal ? Ikut Kursus Kopi di 5 Tempat IniFoto: Instagram
Mau jadi barista handal atau mau buka bisnis coffee shop? Belajar setiap langkahnya di Anomali Coffee Class.

Di sini bisa belajar mengenal jenis kopi, mencicip karakter kopi, proses kopi hingga belajar cara berbisnis kopi. Kursus kopi di Anomali ini dikenal dengan sebutan Indonesian Coffee Academy.

Kelas kopi di Anomali ini tersedia dalam paket, artinya perlu beberapa kali pertemuan. Dengan ini, peserta bisa meraup ilmu yang lebih mendalam. Kelas diadakan di Jakarta dan Bali. Jika tertarik bisa lihat informasinya di instagram @indonesian_coffee_academy

Baca juga : Kangen Ngopi dengan Suasana Jadul, Mampir Saja ke 5 Kedai Kopi Ini

5. Esperto Barista Course
Mau Jadi Barista Handal ? Ikut Kursus Kopi di 5 Tempat IniFoto: Instagram

Kelas belajar kopi di Esperto Barista Course ini juga dikemas dalam bentuk paket. Ada paket barista regular course yang berlangsung selama 2-4 hari.

Selama kelas berlangsung, peserta akan diberikan modul teori serta menjalani praktek membuat kopi sendiri. Di sini juga ada fasilitas untuk sertifikasi barista. Kalau mau info lebih lanjut bisa cek instagramnya @espertobarista. (dvs/odi)