Mencicipi makanan khas daerah menjadi salah satu tujuan utama wisata kuliner. Kalau tak ingin ikut arus dan ingin mendapatkan makanan asli seperti yang dinikmati penduduk lokal, Anda perlu lakukan persiapan.
Menurut The New York Times (27/09) 6 cara ini sebaiknya dilakukan saat Anda berwisata kulir agar hati puas dan perutpun kenyang.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Lakukan riset
Foto: Istock
|
Blog makanan yang ditulis oleh orang lokal mengenai kuliner yang berada di daerahnya biasanya sangat lengkap informasinya. Dengan demikian kemungkinan Anda dapat info atau makanan yang salah bisa diperkecil.
2. Bergabung dengan Food Tour
Foto: Istimewa
|
Anda bisa tanyakan mereka kepada petugas hotel, agen tur atau di kantor turis lokal atau regional. Anda akan digabungkan dengan turis lainnya. Dengan begitu Anda bisa belajar sesuatu dan mencicipi berbagai makanan.
3. Percayai bar dan staf restoran
Foto: Istock
|
Hal serupa juga berlaku pada pelayan restoran yang sudah menghabiskan sebagian besar waktunya di dunia makanan. Saran dari mereka merupakan yang terbaik yang Anda akan dapatkan.
4. Jangan percaya ulasan online
Foto: iStock/Istimewa
|
Situs terkenal TripAdvisor, kebanyakan ditulis oleh wisatawan, bukan dari penduduk setempat. Bahkan bukan tak mungkin ulasan yang ditulis merupakan palsu, karena permintaan dari sebuah restoran. Untuk itu, carilah ulasan-ulasan yang ditulis oleh orang setempat , terutama mereka yang mengomentari hidangan tertentu.
5. Datangi jajanan kaki lima yang ramai
Foto: Ardhi Suryadhi
|
Ketika Anda berlibur, jangan lewatkan untuk mencicipi jajanan kaki lima. Ngonrollah dengan penjual atau pembeli di sana. Dengan demikian Anda bisa menemukan orang baru yang bisa ditanyai mengenai rekomendasi kuliner daerah setermpat.
6. Tanyakan penduduk setempat yang tepat, jangan asal tanya orang
Foto: Istock
|
Bahkan saran dari mereka bisa dikatakan yang terbaik. Dibandingkan dengan ulasan-ulasan online yang kebanyakan dibuat palsu. Cobalah temui dan bertanya, mereka akan senang menjelaskan kepada Anda.
Baca juga : Orang Sulit Diajak Cinta Kuliner Lokal Jadi Salah Satu Hambatan Komunitas